世界第四大港口城市，江南水鄉(xiāng)寧波美食推薦
1.寧波湯圓：聞名中外的寧波湯團始于宋元時期，已有700多年歷史。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯團的傳統(tǒng)習(xí)俗。寧波湯團以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮，糯而不粘。地址：寧波市海曙區(qū)中山東路188號天一廣場水晶街68號(近巴貝拉)
2.冰糖甲魚：寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸咸，風(fēng)味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調(diào)中、補虛、益氣、祛熱等功能。地址：寧波市海曙區(qū)和義路2-10號
3.腐皮包黃魚：腐皮包黃魚，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內(nèi)嫩、營養(yǎng)豐富，另人回味無窮。食時用醋蘸之味更佳，老幼皆宜，佐酒下飯皆妙。地址：寧波市江東區(qū)百丈東路93號
4.雪菜大黃魚： 雪菜大黃魚，又稱大湯黃魚，采用舟山漁場所產(chǎn)的大黃魚和寧波雪里蕻烹制，是寧波人筵席上的上等菜肴。 大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪里蕻咸菜，質(zhì)地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味地址：寧波市海曙區(qū)天一廣場新石浦大酒店（中山東路口）
5.紅燒望潮：《舌尖上的中國2》的出鏡美食。望潮，學(xué)名短蛸，蟄居的望潮能十分準(zhǔn)確地悟出潮漲時分，當(dāng)潮漲時它便爬到洞口，潮退后的望潮蟄居洞底，所以得名。望潮肉質(zhì)脆嫩彈牙，是東海漁民最拿得出手的看家菜，白灼保持原始海味，紅燒更適合佐酒下飯。地址：寧波市海曙區(qū)和義路2-10號
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