春大白菜栽培技術(shù)要點(diǎn)是：

1．選擇適宜品種

一般要選擇冬性強(qiáng)、耐抽薹、品質(zhì)好的品種，如世農(nóng)春王、春大將、春強(qiáng)等。

2．適期播種

大白菜屬種子春化型作物，苗期在2～10℃條件下經(jīng)過(guò)10~15天即可通過(guò)春化，10~15℃時(shí)通過(guò)春化緩慢。因此選擇適宜的播期，保證苗期溫度高于13℃是避免早苔、獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。采用大棚加小拱棚育苗可在2月上中旬播種，3月上旬小拱棚加地膜移栽；采用大棚育苗可在2月下旬至3月初播種，3月中旬至4月初地膜移栽；用小拱棚育苗可于3月中下旬播種，4月中下旬露地移栽。

3．整地施肥

春大白菜生育期短、根系分布淺、需肥多，要求選擇土層深厚肥沃的沙壤地種植，大白菜不耐重茬，最好與茄果類、十字花科作物輪作。定植前耕耙2~3次，做到田平地碎，最后一次翻耕前每667m2施入廄肥3000kg和三元復(fù)合肥30kg。長(zhǎng)江流域一般按包溝1m做畦，溝寬0.4m，溝深0.3m以上，每畦栽2行，株距0.4m，每667m2定植4000-5000株。4．苗期管理

采用直播或營(yíng)養(yǎng)缽育苗均可，一次澆足底水，避免頻繁補(bǔ)水降低棚溫或引發(fā)病害；子葉出土前保持適當(dāng)高溫，可達(dá)25~28℃；子葉出土后真葉出現(xiàn)前，適當(dāng)降低棚溫，保持18~20℃即可。防止高腳苗；

真葉出現(xiàn)后適當(dāng)升高棚溫，保持20~25℃，促進(jìn)菜苗快長(zhǎng)。育苗期間特別注意防止夜溫低于13℃，低溫天氣要加蓋草苫保溫。真葉達(dá)6~8片，苗齡30~35天即可移栽。

5．大田管理

春大白菜生長(zhǎng)前期溫度低，定植后要采取地膜覆蓋。管理上以促為主，早追肥，重追速效肥，使植株在高溫前迅速包心，控制生殖器官發(fā)育，防止未熟抽薹。定植后每667m2用稀人糞尿加5kg尿素淋蔸；蓮座期至結(jié)球期大肥水管理，667m2用尿素20~25kg，復(fù)合肥10~15kg，分2~3次結(jié)合苗情施下，水分管理保持見(jiàn)干見(jiàn)濕，一般每7天澆一次水。

6．病蟲(chóng)害防治

大白菜病蟲(chóng)害較多。主要病害有病毒病、霜霉病和軟腐??；蟲(chóng)害有蠐螬、螻姑、菜青蟲(chóng)、小菜蛾和蚜蟲(chóng)。采用保持土壤濕度，降低土溫；定期防治蚜蟲(chóng)等措施防治病毒??；結(jié)球初期，用氯霉素、新植霉素或代森銨防治軟腐病；用瑞毒霉或百菌清防治霜霉病。用敵百蟲(chóng)制成毒土均勻撤在播種溝或畦面防治蠐螬和螻姑；用抑太保乳、辛硫磷、辟蚜霧防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾和蚜蟲(chóng)。

7．及早收獲

春大白菜收獲越遲，抽苔的危險(xiǎn)越大，應(yīng)仔細(xì)觀察短縮莖的伸長(zhǎng)情況，在未抽苔或雖輕微抽苔但不影響食用品質(zhì)前盡早收獲。

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