南宮韭菜是河北省邢臺市南宮市的特產。南宮韭菜種植歷史悠久，因獨特的土壤和氣候條件，所產韭菜以質優(yōu)、鮮嫩、肉厚、味美而深受消費者歡迎。

南宮韭菜種植由來已久，但由于效益不高，多處于自種自食狀態(tài)，民間曾有“爛韭菜破疙瘩（菜），吃不了送親家”的俗語。近幾十年來，南宮韭菜種植經歷了從大田到半陰半陽的土棚子，再到溫室大棚，由零散種植到萬畝種植示范基地，從常規(guī)種植到無公害生產，從提籃叫賣到供不應求的過程。

針對黃韭田間種植布局分散、標準不一的現狀，該市制定了黃韭發(fā)展規(guī)劃，規(guī)劃了黃韭種植示范區(qū)。1999年通過省無公害產品認證，2001年在國家工商局注冊“綠潔”商標，2002年被省農業(yè)廳命名為“河北韭菜之鄉(xiāng)”。目前，該市無公害韭菜生產基地已達2.8萬畝，年產無公害韭菜11.2萬噸，畝均效益超8000元，農民年收入可達1.8億元，“綠潔”牌無公害韭菜已遠銷到北京、石家莊等大中城市。