核桃，亦稱“胡桃”，屬胡桃科落葉喬木，為油料樹(shù)種。據(jù)明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》載：核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦．溫肺腸”之功效，中醫(yī)多用于溫肺補(bǔ)腎，主治喘咳、腎虛、腰腿痛疼等癥，常被稱為“萬(wàn)歲子”，“長(zhǎng)壽果”?，F(xiàn)在用它作原料制作糖果、飲料等……