保山蒲縹甜大蒜的制作歷史已有一百五十多年，選用優(yōu)質(zhì)“梨殼”鮮大蒜為原料，配以紅糖、醋及其他香料腌制而成，形體上保護(hù)了原大蒜完整的體型，去殼后肉質(zhì)呈現(xiàn)出鮮艷誘人的金紅色，吃起來脆嫩可口，味道香甜。它既可增人食欲，又能健胃止瀉，且物美價(jià)廉，歷來為群眾喜愛。由于采用小土罐封裝，產(chǎn)品保存期較長，五年以內(nèi)不會霉變。其產(chǎn)品不僅暢銷滇西一帶，還遠(yuǎn)銷到緬甸、泰國、菲律賓等東南亞國家。( 保山)