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云陽桃片

云陽桃片糕始于唐代,前身為糯米糕,明朝末年取名為桃片糕,又名八寶糕,清朝光緒年間,瑞蘭齋成為以生產(chǎn)桃片糕為主聞名于縣內(nèi)外的大齋鋪。

重慶云陽縣桃片糕是云陽縣知名的地方特產(chǎn),以桃仁、糯米、白糖、飴糖為主要制作原料,具有悠久的歷史、精湛制作工藝、獨特的風(fēng)味,受廣大消費者的喜愛。

云陽縣前進食品廠專業(yè)從事桃片糕生產(chǎn),該廠堅持以質(zhì)取勝的宗旨和以消費者的需求為中心的辦廠方針,在秉承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,大膽引進現(xiàn)代食品加工設(shè)備和技術(shù),不遺余力推陳出新,生產(chǎn)出適合消費者口味的"瑞蘭齋"和"王大漢"系列桃片糕。王大漢牌特制桃片糕,白如玉、卷得攏、展得開、點得燃,曾獲得1994年國家科委、四川省人民政府成都雙新博覽會金獎,并獲原萬縣市"消費者喜愛商品"。

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