象州名吃——螺螄粉。那配料可真講究，白滑滑的米粉加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、青菜，調(diào)上濃郁適度的酸辣味和煮燜螺螄的湯水，吃著是酸辣爽滑，相當(dāng)可口，真可謂是 “零星的攤位，五星的滋味”！這樣的小店，這樣的小吃做得如此精致，象州人對吃可真是講究。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，在西環(huán)路上有幾家肥仔螺螄粉店，那里的螺螄粉味道更正，路過的人一定去嘗嘗。