野生水魚蒸家雞

水魚營養(yǎng)豐富、味道鮮美、有養(yǎng)陰清熱、軟堅散結等多種藥用功效、野生水魚來自天然無污染水域、味道更加滑膩鮮美、食效更佳。家雞則滋補養(yǎng)身、易被人體吸收利用、中國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

當來自天然水域的野生水魚，遇到生態(tài)農場長成的家雞，由“和興客家道”當家大廚采用巧妙客家蒸法，將營養(yǎng)均衡的養(yǎng)生之道發(fā)揮到淋漓盡致!