新會(huì)糖子姜其色澤金黃，晶瑩透明，質(zhì)地柔嫩，惹人喜愛(ài)，故有“東方珠子”“摩登姜子”的雅號(hào)。糖子姜的選料講究，制作技術(shù)特殊。其味清甜芳香、酥化可口，伴有姜辣味的特點(diǎn)，既可作零食，又可以佐膳，既驅(qū)風(fēng)散寒，又能增進(jìn)食欲。     故自問(wèn)世以來(lái)，就成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷商品。