臨武香芋

臨武縣久負盛名的地方土特產(chǎn)品，經(jīng)蔬菜科研部門精心選育提純而成。單個重量在1.5公斤以上，集多種維生素于一體，富含活性鈣和多種微量元素，常食用可祛脂降壓，養(yǎng)顏美容。1999年11月獲湖南省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎。

臨武香芋在臨武縣種植已有上百年歷史，早在幾百年前，臨武縣就有在河邊及塘邊種植香芋的習(xí)慣，八十年代末，雙溪鄉(xiāng)貝溪村開始在稻田進行少量種植，九十年代初形成上百畝生產(chǎn)基地。香芋種植主要集中在雙溪、武水、城關(guān)、花塘、嵐橋、廣宜、南強、同益、汾市、土地、水東、楚江、武源、萬水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。2011年臨武縣種植香芋2.78萬畝，產(chǎn)量達到了48650噸。目前臨武芋商已達800余人，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布祖國大江南北，特別是在華南市場有一定名氣，產(chǎn)品還遠銷日本、新加坡及港澳市場。

臨武香芋因個大美觀、粉多細膩、香味濃郁、外觀錘形、內(nèi)構(gòu)乳白紫點斑紋，含淀粉率高而聞名；同時它還因集多種維生素于一體，富含活性鈣和多種微量元素，常食用可祛脂降壓、養(yǎng)顏美容，而在1999年的湖南省首屆農(nóng)博會上榮獲“銀獎”，2000年在郴州農(nóng)展會上榮獲“金獎”，2001年在郴州市旅游生態(tài)節(jié)上榮獲“暢銷產(chǎn)品獎”。2004年蔬菜局注冊了“舜溪”商標，“舜溪”香芋農(nóng)民專業(yè)合作社也應(yīng)運而生。1999—2008年連續(xù)十年臨武香芋在華南最大農(nóng)貿(mào)市場——廣州江南市場的銷售份額達80%以上，在北京新發(fā)地市場的銷售份額也占了85%以上。目前，“舜溪”香芋走俏大江南北，而且已成為我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個主導(dǎo)品種，同時也成為我縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的一條主要途徑。