早在清朝乾隆三十八年（1774年），漣源就開始生產(chǎn)鐵鍋，道光八年（1828年）成立乾豐鍋廠，后來發(fā)展到15家鍋廠，成為我省有名的鐵鍋產(chǎn)地。產(chǎn)品暢銷兩湖、兩廣、云、貴、川等12省市。目前生產(chǎn)的有耳鍋、平鍋、黃鍋、軍用鍋等32鐘，耳鍋最小為四碼鍋，鍋徑28cm，最大力黃鍋，鍋徑142.5cm，現(xiàn)鑫牌鐵鍋年產(chǎn)量和年銷售量均已突破100萬口，遠銷東南亞及巴西等國。