產芝水庫大銀魚獲得“青島市名特優(yōu)農產品”榮譽稱號，這是繼獲得“國家有機產品認證”、“ 全國農產品地理標志登記保護”之后，大銀魚獲得的又一獎牌。

大銀魚是產芝水庫優(yōu)質淡水魚之一，屬我國名貴水產品，被譽為席上珍品，在國內外久負盛名。既是上等的滋養(yǎng)補品，又是一種天然的“長壽食品”，被譽為“水中人參” 。

產芝水庫大銀魚在國內外具有廣泛的市場，主要銷往日本、東南亞各國和我國的臺灣、香港等地。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：產芝水庫大銀魚與其他水域養(yǎng)成的相比，體型勻稱，有活力。特征是身體細長，通體呈半透明，銀白而發(fā)亮。肉質細嫩，富有彈性不松軟，魚香純正，久吃不膩。 2、內在品質指標：產芝水庫大銀魚營養(yǎng)十分豐富，脂肪含量較低，蛋白質含量較高，而且質量甚佳，有利于人體消化吸收。大銀魚曬干后含蛋白質能達到72％以上，堪稱魚中之冠。產芝水庫大銀魚富含人體所需要的蛋白質（≥11%）、多種氨基酸（≥10%）、脂肪（≤1%）、鈣（≥199mg/100g）、硒（≥0.08mg/kg）等營養(yǎng)成份。 產芝水庫大銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。全魚可入藥，其肉性味甘、平，有滋養(yǎng)補腎、健胃補虛、益肺、利水之功效；可用于治療脾虛泄瀉，營養(yǎng)缺乏，消化不良，小兒疳積等癥。 3、安全要求：嚴格按照無公害水產品生產技術規(guī)范及質量標準組織生產。

地域范圍

萊西市產芝水庫大銀魚農產品地理標志地域保護范圍為梅花山街道、河頭店鎮(zhèn)、馬連莊鎮(zhèn)、日莊鎮(zhèn)之間水域，處東經120°22′30"—120°28′30" ，北緯36°55′25"—37°02′30"，總庫容4.02億立方米，最大養(yǎng)殖面積5600公頃。