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汾湖蟹

產品名稱:汾湖蟹

產品產地:浙江嘉善縣

產品特性:肉質細嫩、口味獨特。

產品成分:蛋白質、多種維生素和礦物質。

產品功能:舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。

產品歷史:汾湖蟹蟹大螯小,色分紅綠,蟹中獨異。紅者長細毛,綠者較光潔;其鰓均為紫色,故又名“紫須蟹”。持蟹飲酒賞菊,歷來是文人們稱頌的雅事。1920年冬,南社巨子、詩人柳亞子、陳巢南兩度來西塘與社友余十眉、郁佐皋、蔡韶聲等相聚。亞子是年第一次來西塘正好是農歷的10月中旬,此時雄蟹正肥,詩人們擂姜潑醋、飽啖之后,興起賦詩。這是汾湖蟹與名人結緣的典型一例,也是食蟹史上的佳話吧!

產品簡介:汾湖蟹是產于嘉善境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。它的蟹殼呈青灰色,臍部飽滿、雪白,蟹腳堅硬結實,最特別的是兩只螯(俗稱大鉗)有大小,右邊大、左邊小。

汾湖蟹生活在汾湖里,汾湖湖水清澈,湖邊蘆葦根連根,養(yǎng)料豐富,適合螃蟹生長。汾湖蟹富含蛋白質、多種維生素和礦物質,營養(yǎng)價值極高,而且膏肥肉香,是蟹中上品。

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