“野荸薺”桔紅糕是南潯傳統(tǒng)特產(chǎn)，至今已有百余年歷史。“野荸薺”原是南潯鎮(zhèn)東大街上一間茶食南貨店的老字號(hào)店名，老板姓沈，蘇州人，對(duì)食品生產(chǎn)頗有造詣。他前店后坊，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，以生產(chǎn)傳統(tǒng)特產(chǎn)桔紅糕和定勝糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品，其中以桔紅糕和定勝糕最為著名。