用糯米屑或高粱屑做成的圓子，又嫩又糯，南通人特別愛(ài)吃。在不同的時(shí)節(jié)圓子的做法、吃法皆不相同。南通有“大冬小年”之說(shuō)，所以在冬至的早餐必須吃圓子，以示團(tuán)圓。大年初一的早餐要吃“子孫圓子”，即大小不一的實(shí)心圓子蘸著洋糖吃，表示子孫滿堂、合家團(tuán)圓、甜甜蜜蜜的意思。正月十三要吃上燈圓子。

南通有“上燈圓子落燈面”的習(xí)慣。正月十五元宵節(jié)要吃兜心圓子。圓子的兜心（餡兒）可用麻糕屑、洗沙、薺菜蝦肉、鮮肉等做成。結(jié)婚時(shí)，要吃富貴圓子。南通城里及北三縣是用糯米屑做的。啟東、海門(mén)、通海地區(qū)則講究用高梁屑做成紅色的圓子。