撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志。

撫遠地區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展由來已久。據(jù)考古發(fā)掘證明，遠在唐代以前，撫遠地區(qū)就有漁業(yè)生產(chǎn)，其開創(chuàng)者當為烏蘇里江流域的赫1族及其它少數(shù)民族的先世。時至今日，依托自然環(huán)境與資源的優(yōu)勢，漁業(yè)仍是撫遠縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

撫遠縣境內(nèi)有黑龍江、烏蘇里江兩大水系，共計268公里，特別是我縣境內(nèi)擁有大量湖泡，無任何污染。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好。魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。生長在黑龍江和烏蘇里江的鯉魚，微量元素尤其是鈣和磷含量高，每千克含鈣大于160mg，含磷大于1500 mg，含鎂大于260mg， 含鐵大于0.07mg，含鋅大于5mg，粗蛋白含量大于18%，粗脂肪小于5%，不飽和脂肪酸含量高，大于70%，對人體健康非常有益。撫遠鯉魚被撫遠縣鱘鰉魚繁育養(yǎng)殖有限公司和撫遠縣國營魚場申報為無公害水產(chǎn)品標志?？h志也有記載。

撫遠鯉魚為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。

撫遠鯉魚

地域范圍

撫遠縣位于祖國東北邊陲，處于東經(jīng)133°40′—135°5′20"、北緯47°25′30"—48°27′40"之間，全縣總面積6262.48平方公里。東、北兩面與俄羅斯隔黑龍江、烏蘇里江相望，南鄰饒河，西接同江。黑龍江、烏蘇里江干流268公里在我縣境內(nèi)，魚類資源豐富，包括21科72屬105種魚類，其中經(jīng)濟魚類59種。撫遠縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。

產(chǎn)品品質特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質特性特征和產(chǎn)品質量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括： 1、外在感官特征：撫遠鯉魚體紡錘形，頭后背部隆起。口亞下位，略呈馬蹄形。須二對。一般魚體為金黃色，背部為黑褐色，尾鰭的下葉為鮮紅色，所謂“金鱗赤尾”。3年性成熟，體長為30厘米左右。肉潔白、細嫩而鮮美，無小刺。 2、內(nèi)在品質指標：生長在黑龍江和烏蘇里江的撫遠鯉魚，微量元素尤其是鈣和磷含量高，每千克含鈣≥160mg，含磷≥1500mg，含鎂≥260mg， 含鋅≥5mg，粗蛋白含量≥18%，粗脂肪≤5%，不飽和脂肪酸含量占脂肪酸含量高于70%，對人體健康非常有益。 3、安全要求：撫遠鯉魚執(zhí)行GB/T18407.4-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執(zhí)行 NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質；產(chǎn)品執(zhí)行標準 NY5053-2005無公害食品普通淡水魚。