蒙古族人酷愛喝茶。其他地區(qū)的人都說："一日三頓飯"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，卻只習慣于"一日一頓飯"。每日清晨起來，主婦們先煮上一鍋咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜歡喝熱茶，早上一邊喝茶，一邊吃炒米。早茶后，將其余的咸奶茶放在微火上暖著，以便隨需隨取。通常一家人只在晚上放牧回家后才正式用一餐，但早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不能少的。如果晚餐吃的牛羊肉，那么，睡覺前全家還會喝一次茶。至于中、老年男子，喝茶的次數就更多。所以，蒙古族人民平均茶年消費量高達8公斤左右，多在15公斤以上。