陜西三秦大地，陜北，關(guān)中，陜南，既有黃土高坡的美食，也有關(guān)中大地的風(fēng)味，更有秦巴陜南的餐飲。在眾多的打卡美食中，被冠以三秦美食″就是涼皮、肉夾饃和冰峰汽水，受到本地吃貨和全國(guó)食客的熱捧。

三秦套餐″從八九十年代慢慢形成，是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的風(fēng)味食品，到過(guò)西安的人當(dāng)選三秦套餐，尤其是女性更為喜愛(ài)，有著東方快餐美譽(yù)。涼皮

涼皮又分為岐山桿面皮，漢中熱面皮，秦鎮(zhèn)米皮，回坊麻醬釀皮等品種，三套餐中涼皮最受歡迎，男女老少皆宜，深受女性喜愛(ài)。品種多，做法不一，吃法，調(diào)料各異，各有特點(diǎn)，各有所長(zhǎng)。

肉夾饃

所謂肉夾饃其實(shí)是肉夾于饃中，形成年代久遠(yuǎn)，肉夾饃現(xiàn)指臘汁肉夾饃，臘牛羊肉夾饃。其實(shí)肉夾饃是漢族的臘汁肉夾饃。各種調(diào)料制做成臘汁肉，烙制白吉饃，外酥里軟，趁熱臘汁肉夾于饃中，饃酥肉香，被稱為中國(guó)漢堡?，F(xiàn)名店為樊記臘汁肉夾饃，王魁臘汁肉夾饃，趙記肉夾饃等。

冰峰汽水

從小就喝它，一代又一代老西安人的記憶。冰峰汽水有近百年歷史，在西安乃至中西部都認(rèn)它，從小孩到老人無(wú)人不知，無(wú)人不曉。還是那個(gè)味道，西安的傳承，西安的記憶。無(wú)論在大酒樓乃至夜市上，西安冰峰占據(jù)飲料類霸主的地位。

三種食物的巧妙組合，形成西安名吃三秦套餐，一年四季，三秦套餐充斥著西安各個(gè)餐館，人們喜爰這物美價(jià)廉的套餐。

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