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灰樹花的傳統(tǒng)小袋裝袋技術(shù)是怎樣操作的?

灰樹花小袋裝袋使用的塑料袋規(guī)格一般是寬17~20厘米,長(zhǎng)30~33厘米,厚0.05毫米的折角袋或桶袋,每袋裝干料0.3~1千克。操作方法如下:(1)裝袋:邊裝袋邊壓實(shí),袋內(nèi)裝到2/3時(shí),表面按平壓實(shí),松緊度以手握菌袋拿起,松手后指印應(yīng)能恢復(fù),表面光滑無褶。一般小袋裝料高13厘米左右,料表面按壓緊實(shí),在中間位置扎1~3個(gè)1.5~2厘米直徑的通料底部的通氣孔。通氣孔作用保障外緊內(nèi)松,一般菌棒直徑達(dá)到10厘米則選擇一個(gè)通氣孔,達(dá)到13厘米則需要3個(gè)通氣孔,3個(gè)通氣孔分別距離菌棒中心軸2~3厘米并直通底部,這樣可保障發(fā)菌通氣要求,使菌絲生長(zhǎng)健壯。有的生產(chǎn)戶在裝料時(shí)裝的松,誤以為可以代替通氣孔,這是錯(cuò)誤的。裝料松使菌絲連接受阻通常菌絲生長(zhǎng)不健壯,并且容易感染病菌,通氣孔部位將在滅菌后用菌種封口,利于灰樹花菌絲占據(jù)料面,抵制雜菌入侵,保障發(fā)菌迅速成功。三孔通氣發(fā)菌方式一般23天可以發(fā)滿,而其他方式均需要30天以上。

(2)套環(huán)加塞:用于食用菌生產(chǎn)的塑料口徑環(huán),一般直徑和高均是3~4厘米,套環(huán)時(shí),環(huán)的小口朝下,大口朝上,塑料袋由下向上伸出,袋口向環(huán)外側(cè)翻轉(zhuǎn),需用大拇指在塑料環(huán)中間扭轉(zhuǎn)一周,使塑料袋緊貼于套環(huán)內(nèi)壁,這樣便于接種。塞好棉塞,加上紙蓋,用膠皮筋扎緊。

(3)裝袋時(shí)注意:一是隨時(shí)調(diào)整料堆的水分,上下均勻。原料水分以用力握大把原料,指縫剛好滲水為宜;二是檢出料內(nèi)的硬物,如木棍、鐵釘、干料團(tuán)等,以免扎破塑料袋;三是裝好的菌袋要輕拿輕放,袋口向上擺放整齊,以防劃破或變形。

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