導(dǎo)讀：旅游產(chǎn)業(yè)范圍 旅游業(yè)的范圍 1. 旅游業(yè)的范圍 2. 旅游業(yè)的業(yè)務(wù)范圍 3. 旅游業(yè)涉及的領(lǐng)域 4. 旅游業(yè)涵蓋了哪些行業(yè) 5. 旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 6. 旅游業(yè)的范圍包括哪些 7. 旅游業(yè)包括哪些領(lǐng)域 8. 旅游業(yè)的范圍是確定的 9. 旅游業(yè)包含的行業(yè) 10. 旅游業(yè)的范圍是什么

1. 旅游業(yè)的范圍

現(xiàn)代旅游主要特點(diǎn)：

1、旅游多樣化、大眾化趨勢(shì)旅游目的的不同。

使目前占統(tǒng)治性地位的觀光型旅游向多樣化發(fā)展，如商務(wù)會(huì)展旅游、文化宗教旅游、專(zhuān)項(xiàng)旅游和新興高端旅游。再者，旅游不再是高消費(fèi)活動(dòng)而是作為日常生活進(jìn)入了千家萬(wàn)戶(hù)。

2、文化性是旅游業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)旅游本身的文化功能是內(nèi)在的。

旅游企業(yè)是生產(chǎn)文化、經(jīng)營(yíng)文化和銷(xiāo)售文化的企業(yè)，旅游者進(jìn)行旅游，本質(zhì)上也是購(gòu)買(mǎi)文化、消費(fèi)文化、享受文化。在旅游開(kāi)發(fā)、管理和經(jīng)營(yíng)的過(guò)程之中沒(méi)有文化就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。因此，旅游業(yè)發(fā)展首先要注重文化內(nèi)涵。無(wú)論是文化性、生態(tài)性、探險(xiǎn)性還是度假性的旅游項(xiàng)目，也無(wú)論是辦旅行社，還是建飯店，都要充分挖掘文化內(nèi)涵。

3、形式與內(nèi)容的多元化。

是旅游業(yè)發(fā)展的主旋律在旅游發(fā)展的初級(jí)階段，人們主要以游覽名勝古跡和自然景觀為目標(biāo)。隨著經(jīng)濟(jì)、文化和教育的發(fā)展，人們不再滿足于單純的“觀山看水”，而更多地是要求在旅游的過(guò)程中獲取知識(shí)和體驗(yàn)生活。人們旅游需求的多層次發(fā)展勢(shì)必迫使旅游業(yè)無(wú)論在形式上還是在內(nèi)容上均呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。

4、旅游服務(wù)。

逐漸向人性化和社會(huì)化方向發(fā)展隨著旅游業(yè)從經(jīng)驗(yàn)管理走向科學(xué)管理，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的實(shí)施使服務(wù)質(zhì)量有了很大提高。然而由于旅游需求的多樣性、多變性等特點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的弊端逐漸顯露。因此，未來(lái)旅游服務(wù)將通過(guò)人性化的服務(wù)滿足不同游客的需要，努力使所有的游客滿意。

5.高科技在旅游業(yè)中的應(yīng)用范圍十分廣泛。

旅游資源開(kāi)發(fā)的高科技化，海底游、南北極游、太空游等旅游方式已成為可能；旅游服務(wù)的高科技。如：旅游目的地信息系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)、飯店管理系統(tǒng)、開(kāi)張與結(jié)算計(jì)劃等信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)能夠極大地促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

2. 旅游業(yè)的業(yè)務(wù)范圍

　旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程：　　主干學(xué)科　　管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理　　主要課程　　旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等?！　≈饕獙?shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)　　包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)，一般安排10周～12周?！　【蜆I(yè)方向　　旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)?！　【唧w如下：　　1. 旅游行政管理部門(mén)　　旅游行政管理部門(mén)就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章?！　?. 旅行社　　旅行社各職能部門(mén)分為：業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等?！　I(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃，招徠組團(tuán)，地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會(huì)議、中小型展覽的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)；主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團(tuán)、地接等職位?！　∮?jì)調(diào)部：具體操作旅行社業(yè)務(wù)，包括設(shè)計(jì)旅游線路及報(bào)價(jià)等? ?　　接待部：接待來(lái)咨詢(xún)的客人及來(lái)訪的其他人員?！　?dǎo)游部：安排導(dǎo)游帶團(tuán)，導(dǎo)游人員需有導(dǎo)游證?！　⊥饴?lián)部：旅行社在外地的代言人，經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等?！　∝?cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社所有資金運(yùn)作，工作人員需有一定的財(cái)會(huì)知識(shí)。　　3. 旅游咨詢(xún)公司　　主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢(xún)、國(guó)內(nèi)旅游咨詢(xún)旅游管理專(zhuān)業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢(xún)、移民及留學(xué)咨詢(xún)、代訂全國(guó)各地酒店、代訂旅游（商務(wù)）用車(chē)、會(huì)議會(huì)展、旅游顧問(wèn)、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等?！　‰S著《旅游咨詢(xún)師培訓(xùn)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及《旅游咨詢(xún)師培訓(xùn)國(guó)家職業(yè)考試大綱、考試培訓(xùn)教材》通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地專(zhuān)家的評(píng)審，旅游咨詢(xún)師培訓(xùn)在全國(guó)試點(diǎn)培訓(xùn)與測(cè)評(píng)。據(jù)旅游咨詢(xún)師天津認(rèn)證中心負(fù)責(zé)人介紹，成都首批100多名學(xué)員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢(xún)師分助理、師級(jí)學(xué)員培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加全國(guó)統(tǒng)一考試，合格后頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地的《旅游咨詢(xún)師證書(shū)》，個(gè)人資料錄入中國(guó)旅游咨詢(xún)師網(wǎng)以及國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地網(wǎng)。2008年首次“旅游咨詢(xún)師”全國(guó)統(tǒng)一考試將于6月22日進(jìn)行，旅游咨詢(xún)將成為最熱門(mén)的新職業(yè)。　　4. 旅游電子商務(wù)企業(yè)　　旅游業(yè)被認(rèn)為是對(duì)因特網(wǎng)敏感度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書(shū)店一起被稱(chēng)為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)，由此可見(jiàn)，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線路及商旅實(shí)用信息查詢(xún)檢索等，比如，攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國(guó)內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)?！　?. 旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)　　畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年，我國(guó)共有甲級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國(guó)各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。　　6. 旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)　　新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；也從事會(huì)展的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合（實(shí)體與信息），為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體（實(shí)體與信息）；一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系，如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干；要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費(fèi)趨向，有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力，有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠(chéng)信品格。旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)?！　?. 旅游景區(qū)　　畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)和管理。國(guó)家旅游局《2005中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2005年1月，我國(guó)已有各類(lèi)旅游景區(qū)2萬(wàn)家左右，其中，A級(jí)旅游景區(qū)1401家，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè)，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)154個(gè)，國(guó)家森林公園565個(gè)，國(guó)家地質(zhì)公園105個(gè)，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國(guó)旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國(guó)各地，任何一類(lèi)旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理? ?業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)?！　?. 主題公園　　畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營(yíng)和管理。主題公園分為樂(lè)園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類(lèi)型。樂(lè)園型的有歡樂(lè)谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；歷史型諸如杭州的宋城、無(wú)錫的唐城、三國(guó)城；廣西的樂(lè)滿地、世外桃源、愚自樂(lè)園等；濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等；科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等?！　?. 旅游、休閑俱樂(lè)部　　畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂(lè)部、健身俱樂(lè)部、攀巖俱樂(lè)部、沙灘浴場(chǎng)、沙漠滑沙俱樂(lè)部等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂(lè)部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費(fèi)發(fā)展的俱樂(lè)部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂(lè)部（陶吧）、蠟染吧、釣魚(yú)俱樂(lè)部、烹飪俱樂(lè)部等。　　10. 旅游度假村　　旅游度假村是集娛樂(lè)、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì)議廳、大型停車(chē)場(chǎng)于一體的旅游場(chǎng)所，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來(lái)越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營(yíng)和管理?！　?1. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)教學(xué)工作　　旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)旅游基層人才需求越來(lái)越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專(zhuān)或職業(yè)中專(zhuān)、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯(cuò)的選擇。　　12. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)　　旅游相關(guān)各式各樣有個(gè)性旅游紀(jì)念品商店，經(jīng)濟(jì)型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說(shuō)是萬(wàn)紫千紅，從當(dāng)代人的旅游與休閑消費(fèi)需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門(mén)道。　　13. 走向鄉(xiāng)村，參與開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)　　城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的加速促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速?！堵糜螌W(xué)刊》主編劉德謙教授等專(zhuān)家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏，鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游本科畢業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游飯店，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃，組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等，根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向；可以是創(chuàng)業(yè)，如：籌辦鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)，籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開(kāi)辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)；也可以是就業(yè)，任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。

3. 旅游業(yè)涉及的領(lǐng)域

體育產(chǎn)業(yè)包括體育本體產(chǎn)業(yè)、體育外圍產(chǎn)業(yè)、體育中介產(chǎn)業(yè)和體育產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者等。其中，體育本體產(chǎn)業(yè)是整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)的核心，包括體育競(jìng)技業(yè)與大眾健身業(yè)；體育外圍產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈包括體育用品商、體育器材商、體育服裝商、體育旅游業(yè)商、體育博彩商和體育建筑商等；體育中介產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈包括體育廣告商、體育贊助商和體育保險(xiǎn)業(yè)等。

4. 旅游業(yè)涵蓋了哪些行業(yè)

一、小吃

對(duì)于愛(ài)旅游的人來(lái)講，很多時(shí)候旅游的目的不是美景，而是美食，尤其是具有當(dāng)?shù)靥厣男〕裕偸莻涫苡慰偷那嗖A。

這里提一點(diǎn)在景區(qū)賣(mài)小吃的小技巧，一定要會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，讓游客聚集在小吃攤周?chē)?，因?yàn)閷?duì)于初來(lái)乍到的游客來(lái)講，找到“好吃”的小吃一般都是看? ??里的生意狀況。

二、工藝品

怎樣才能讓旅游過(guò)得地方，留在游客的回憶里?帶走一件具有當(dāng)?shù)靥厣墓に嚻?。而且除了為自己留下回憶，工藝品往往也是游客帶給家人、親戚朋友的最佳選擇之一。

不過(guò)，在我們留心去過(guò)的地方就可發(fā)現(xiàn)，在景區(qū)賣(mài)工藝品是大有講究的。如果是古鎮(zhèn)，工藝品多為帶有“古舊”氣息的東西，比如賣(mài)的扇子多為團(tuán)扇、折扇;頭飾也是簪子、步搖之類(lèi)的居多;就連玩具也是木刀、木劍。但如果是在動(dòng)物園，工藝品大多就與動(dòng)物相關(guān)。去看國(guó)寶的地方，工藝品就是帶有熊貓圖案的發(fā)卡、衣服、帽子、擺件等等。

5. 旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍

1.忠于職守，文明服務(wù)。愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守，在辦理公務(wù)、接聽(tīng)電話、接待來(lái)訪時(shí)，文明禮貌，言行規(guī)范，態(tài)度熱情，耐心周到；

2.首問(wèn)負(fù)責(zé)，溫馨服務(wù)。熱情接待、不得推諉，屬于職責(zé)范圍內(nèi)的事項(xiàng)，要將辦理程序、方法、內(nèi)容、要求一次性告知服務(wù)對(duì)象，并積極主動(dòng)辦理，直至辦結(jié)；

3.誠(chéng)信守諾，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。恪守職業(yè)道德，杜絕以權(quán)謀私，樹(shù)立誠(chéng)實(shí)、守信的良好形象。認(rèn)真踐行服務(wù)承諾，言行一致，勇于負(fù)責(zé)，對(duì)基層和群眾的意見(jiàn)，虛心接受，及時(shí)改正，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

6. 旅游業(yè)的范圍包括哪些

旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)，建設(shè)，經(jīng)營(yíng)，旅游景區(qū)園林規(guī)劃，設(shè)計(jì)施工，景區(qū)內(nèi)旅游客運(yùn)及相關(guān)配套服務(wù)。工藝品研發(fā)，制作，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。會(huì)議服務(wù)。

7. 旅游業(yè)包括哪些領(lǐng)域

有關(guān)旅游業(yè)專(zhuān)業(yè)分旅游管理類(lèi)、餐飲管理與服務(wù)類(lèi)等兩類(lèi)專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)分支如下：

旅游管理類(lèi)：旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、酒店管理會(huì)展策劃與管理、歷史文化旅游、旅游服務(wù)與管理。

1、旅行社經(jīng)營(yíng)管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。

2、旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能；培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

3、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理的基本知識(shí)和技能，從事旅游景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)與管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

4、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

5、歷史文化旅游培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有從事旅游文化相關(guān)部門(mén)實(shí)際工作的基本能力和基本技能；具備較快適應(yīng)管理、服務(wù)第一線崗位需要的工作能力的高素質(zhì)技能型人才。

餐飲管理與服務(wù)類(lèi)：餐飲管理與服務(wù)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝。

1、餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)專(zhuān)門(mén)人才

2、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

3、西餐工藝培養(yǎng)目標(biāo)：適應(yīng)全面發(fā)長(zhǎng)的高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才，學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，能 在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應(yīng)用性高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才和管理人才。

1、在旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)中，比較熱門(mén)而且好就業(yè)的專(zhuān)業(yè)是旅游管理專(zhuān)業(yè)。

2、旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)中的旅游管理專(zhuān)業(yè)是隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。

3、在我國(guó)，這門(mén)學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門(mén)，培養(yǎng)具有旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。

8. 旅游業(yè)的范圍是確定的

1、招徠、組織我國(guó)大陸地區(qū)游客在國(guó)內(nèi)旅游，為其安排交通游覽、住宿、飲食、購(gòu)物、娛樂(lè)及提供導(dǎo)游等相關(guān)服務(wù)。

2、接受我國(guó)大陸地區(qū)游客 委托，代購(gòu)、代訂國(guó)內(nèi)交通客票。

3、經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn) 地處邊遠(yuǎn)地區(qū)的國(guó)內(nèi)旅行社可以接待前往該地區(qū)的海外游客。

4、接受我國(guó)大陸地區(qū)游客 委托 為其便利托運(yùn)行李、領(lǐng)取行李等業(yè)務(wù)。

從旅行社衍生的職業(yè)有：領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游、票務(wù)員、簽證專(zhuān)員、計(jì)調(diào)員（旅游操作）等。經(jīng)營(yíng)旅行社是必須要持有當(dāng)局發(fā)出的有效牌照，并且必須是某指定旅行社商會(huì)的會(huì)員才能經(jīng)營(yíng)旅行團(tuán)，進(jìn)行帶團(tuán)旅行

9. 旅游業(yè)包含的行業(yè)

普及性

生態(tài)旅游者是一項(xiàng)大眾普及的活動(dòng)，它不僅僅只限于社會(huì)地位高的人士參與，普通工人、職員、學(xué)生等都可以成為生態(tài)旅游者。

保護(hù)性

與傳統(tǒng)旅游相比，生態(tài)旅游最大的特點(diǎn)就是保護(hù)性。生態(tài)保護(hù)是生態(tài)旅游開(kāi)展的前提條件。

多樣性

生態(tài)旅游建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，其旅游形式可以是多種多樣的。除了普通的觀光、度假，還衍生出了觀鳥(niǎo)、徒步、滑雪、探險(xiǎn)、科考等一系列生態(tài)旅游項(xiàng)目。

專(zhuān)業(yè)性

由于生態(tài)旅游所提倡的環(huán)境教育理念，生態(tài)活動(dòng)內(nèi)容要求有較深的科學(xué)文化內(nèi)涵，這就需要活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)及管理均要有專(zhuān)業(yè)性。

精品性

“品”即“產(chǎn)品”或“商品”，生態(tài)旅游產(chǎn)品或商品應(yīng)該是高質(zhì)量、高品位的“精品”。

10. 旅游業(yè)的范圍是什么

一、規(guī)劃依據(jù)與技術(shù)體系

二、旅游資源分析與評(píng)價(jià)

1、景區(qū)概況

1.1地理位置

1.2自然環(huán)境

1.3社會(huì)人文

1.4風(fēng)景旅游

2、旅游資源類(lèi)型分析

3、旅游資源總體特征

4、旅游資源開(kāi)發(fā)評(píng)價(jià)

5、總體評(píng)價(jià)

三、規(guī)劃總綱

1、規(guī)劃原則

2、規(guī)劃指導(dǎo)思想

3、規(guī)劃目標(biāo)

4、規(guī)劃范圍

5、規(guī)劃期限

四、旅游功能分區(qū)與項(xiàng)目規(guī)劃

1、景區(qū)性質(zhì)與主題定位

2、功能分區(qū)原則

3、功能分區(qū)與布局結(jié)構(gòu)

4、分區(qū)規(guī)劃

五、專(zhuān)題規(guī)劃

1、金峨寺及寺前區(qū)

2、團(tuán)飄峰佛教文化項(xiàng)目

六、旅游設(shè)施規(guī)劃與旅游組織

1、現(xiàn)狀

2、環(huán)境容量

3、規(guī)劃措施

七、風(fēng)景區(qū)保護(hù)規(guī)劃

1、風(fēng)景資源保護(hù)

2、景區(qū)環(huán)保保護(hù)

八、風(fēng)景區(qū)綠化規(guī)劃

1、景區(qū)植被現(xiàn)狀與問(wèn)題

2、規(guī)劃措施

九、旅游交通規(guī)劃

1、現(xiàn)狀

2、對(duì)外交通及出入口規(guī)劃

3、內(nèi)部交通規(guī)劃

十、水、電、通訊規(guī)劃

十一、旅游商品開(kāi)發(fā)規(guī)劃

十二、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略

1、市場(chǎng)資源

1.1宏觀產(chǎn)業(yè)背景

1.2區(qū)域旅游市場(chǎng)專(zhuān)勢(shì)

2、客源市場(chǎng)定位

3、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略

3.1基本策略

3.2旅游產(chǎn)品策略

3.3宣傳促銷(xiāo)策略

3.4價(jià)格策略

十三、旅游發(fā)展影響分析

1、環(huán)境影響

2、經(jīng)濟(jì)影響

3、社會(huì)影響

十四、旅游發(fā)展對(duì)策與實(shí)施措施

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