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家庭小吃自己能做的做什么好

導(dǎo)讀:家庭小吃自己能做的做什么好 菜系及功效: 主料: 菜系及功效: 主料: 菜系及功效: 主料: 菜系及功效: 主料:

土豆餅的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:

美味糕點(diǎn)
土豆餅的制作材料:

主料:

土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋

教您土豆餅怎么做,如何做土豆餅才好吃1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸(私下認(rèn)為,用高壓鍋熱也不錯(cuò),而且很方便呢!不過(guò),建議沒(méi)用過(guò)高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀?。?/p>

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2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好啦?。?

3.將蒸好的土豆去皮,弄碎

4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地?cái)嚢。?/p>

5.將加過(guò)面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸,記得用小火來(lái)做,否則會(huì)影響土豆餅的色澤。

6.可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦!

銅鑼燒的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:

美味糕點(diǎn)
銅鑼燒的制作材料:

主料:

蛋3個(gè),砂糖140g(約10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(約16大匙),泡打粉/1小匙。紅豆沙400g。工具:濾網(wǎng),電動(dòng)攪拌器,橡皮刀,平底不沾鍋。

教您銅鑼燒怎么做,如何做銅鑼燒才好吃砂糖用濾網(wǎng)過(guò)篩備用。把蛋全部放入盆里,用電動(dòng)攪拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至變白且完全打發(fā)。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。

混合面粉與泡打粉過(guò)篩之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右與上下方向撥拌,不要用畫圈式,以免出筋)

覆蓋保鮮膜,靜置松弛半小時(shí)。

平底鍋加熱,舀入一杓面糊(約2大匙),用中小火煎到面糊表面產(chǎn)生很多氣泡,然后翻面再煎一會(huì)兒即可。

等餅皮放涼之后就可以?shī)A上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色,背面則是米黃色的。

夾上紅豆沙,可愛的銅鑼燒就完成了。

老婆餅的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:

美味糕點(diǎn)
老婆餅的制作材料:

主料:

面粉,糯米粉,黃油,白糖,枸杞子,葡萄干,雞蛋液(蛋黃液),水各適量

教您老婆餅怎么做,如何做老婆餅才好吃1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團(tuán)。取出,放案板上揉勻,蓋上濕布醒發(fā)10分鐘。????

2.將中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反復(fù)揉搓成團(tuán)。

3.將1包上2,搟疊3次,然后卷成長(zhǎng)條,下劑(分成小份)。

4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。

5.將劑子(3中分好的小份)搟成皮子,包上餡料,制成圓形,用手按成扁圓餅生坯,擺盤,用牙簽扎上小孔,刷上雞蛋液。

6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

炸香蕉卷的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:

美味糕點(diǎn)
炸香蕉卷的制作材料:

主料:

香蕉兩根,糯米紙四張,咸蛋黃兩個(gè),面包糠,雞蛋一個(gè)

教您炸香蕉卷怎么做,如何做炸香蕉卷才好吃1、香蕉切成兩斷,咸蛋黃用微波爐叮熟后壓成泥,雞蛋打成蛋液。

2、糯米紙鋪開,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黃,用糯米紙把香蕉條卷起來(lái),沾上蛋液,再裹上一層面包糠。  

3、炸的時(shí)候油溫不要太高,很容易糊的,看到成金黃色就可以撈出瀝油裝盤了。配上一碟沙拉醬應(yīng)該不錯(cuò)吧!

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