贛州龍南縣6大推薦美食，這些地方美食你值得品嘗
龍南縣是贛州市下轄的一個(gè)縣，位于江西省最南端，已成為政治、地理、交通優(yōu)勢(shì)極為突出的江西省全方位開(kāi)放的南大門，下面小編給大家分享一下龍南縣的6道地方美食。
1、板蓋圓
主要做法：1、將紅薯粉放鍋里炒熟；2、倒入燒開(kāi)的水，跟和面一樣和成團(tuán)；3、將和好的粉團(tuán)趁熱搓成一個(gè)一個(gè)小圓子。大功告成！
2、龍南釀豆腐
釀豆腐是熱情好客的龍南人招待遠(yuǎn)客的傳統(tǒng)食品。如果你來(lái)到龍南，一定要品嘗一下又好吃、又營(yíng)養(yǎng)的釀豆腐。
3、鳳眼珍珠
又稱珍珠粉、珍珠米。 是一種風(fēng)味小吃，主要原料是蕃薯粉。為圍屋人的傳統(tǒng)名菜，生產(chǎn)歷史悠久，每逢年過(guò)節(jié)或宴請(qǐng)嘉賓時(shí)，都是筵席上的一道主菜。
鳳眼珍珠是贛州龍南縣的特產(chǎn)，本地人把這道菜稱為"精珠子"或"精珍珠"。幾乎所有的客家人都喜歡這道菜，珍珠粉既可以當(dāng)菜又可以作為主食。
4、三鮮捶魚(yú)
色香味形俱佳，做法和工序極為復(fù)雜和講究，體現(xiàn)了客家人的智慧，歷來(lái)被視為宴會(huì)中的上品菜，民間有不會(huì)做捶魚(yú)的廚師不是好廚師的說(shuō)法。
5、楊村烏絲粉
即番薯粉絲的客家俗稱。楊村做法獨(dú)特，多是烏絲粉炒鴨雜，美味極了！
6、春卷
此菜在客家筵席中起到很重要的作用，開(kāi)席時(shí)賓客在喝酒前都會(huì)吃上這道美食墊墊胃，這樣不容易喝醉，咬上第一口就欲罷不能。
以上是給大家推薦的到了龍南縣要品嘗一下的6道地方美食，都味道不錯(cuò)，到龍南縣的朋友可以找找嘗嘗。
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