白城——科爾沁草原上的明珠！來白城千萬不要錯(cuò)過這4種美食！
白城——科爾沁草原上的明珠！來白城千萬不要錯(cuò)過這4種美食！
白城位于吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古三省交界處，是一座以生態(tài)環(huán)境而著稱于世的新興城市，美麗的生態(tài)風(fēng)光、奇特的人文景觀、富饒的自然資源，讓這座美麗的草原城市成了一個(gè)旅行的好去處，那里的風(fēng)光好，美食更好，美食種類多，味道好，現(xiàn)在和小編一起走進(jìn)美麗的白城，品嘗那里的美食吧！白城——科爾沁草原上的明珠！來白城千萬不要錯(cuò)過這4種美食！
是吉林省白城市洮南地區(qū)的的著名特色小吃之一。楊麻子大餅配方獨(dú)特，選料精良。傳統(tǒng)制法是以炭火為炊，上有吊爐烘烤，下有平鍋煎烙，上下同時(shí)受熱。成品色澤金黃，提起成條，落下成餅。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不膩，回味無窮。大餅有很多種，有素三鮮、海三鮮、蘑菇、羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等，還有不帶餡的手撕餅、金餅等。
生拌魚
主要原料是鯉魚，配料是水蘿卜，青椒，食醋，精鹽，味精，黃瓜，醬油，辣椒油，香菜等。將魚肉切成絲放在食醋中浸泡至膨脹在洗凈吸干水分，放入黃瓜絲，香菜，辣椒油，食醋等作料拌勻即可。 吃起來鮮嫩爽口，香兒不腥。含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，可以強(qiáng)身健體，適合一般人群食用。 生食魚肉起源于三四千年以前，是吉林省滿族的傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。
紅扒豬手是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)風(fēng)味菜肴之一，此菜豬手經(jīng)烤、炸、燒等烹調(diào)方法制，色澤紅亮，軟爛脫骨，柔韌醇香，濃而不膩，非常美味。
煎粉是吉林市的特色小吃，在白城十分的受歡迎，在白城的街頭巷尾都能看到煎粉的身影，煎粉雖然在東北的其他城市也能吃到，但是味道和做法都有不同，這里的煎粉味道偏于原汁原味，吃起來口味也比較清爽，搭配上茶葉蛋味道更好了！
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