震驚！垣曲炒祺竟然真是用土炒成的！
垣曲炒祺（食其）是垣曲勞動人民長期與大自然和諧相處的產(chǎn)物。過去，人們出遠門，有一個難題不好解決，那就是水土不服，常常拉肚子。于是，垣曲人就創(chuàng)造出了這種獨特的食品，解決了這一難題。
垣曲炒祺純手工制作，炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黃河邊優(yōu)質(zhì)白面、食油、土雞蛋、白糖、鹽、芝麻材料，和已少量當(dāng)?shù)靥赜邪拙d土炒制而成。其色澤焦黃，口感清脆，養(yǎng)胃健脾，香醇可口，味美余長。
炒祺（食其）的獨特之處正在其做法。別的食品制作，或水煮、或油煎、或鐵鏊烙、或炭火烤、或石子燙，而垣曲炒祺（食其）卻用土炒。
炒祺已有五千年的文化歷史，傳說當(dāng)年愚公挖山時率子孫荷擔(dān)者三夫，叩石墾壤，箕畚運于渤海之尾。鄰人京城氏之孀妻有遺男，始齔，跳往助之。寒暑易節(jié)，始一反焉。因路途遙遠，愚公妻子怕他們水土不服，在家里做好“土炒饃”讓愚公作為干糧攜帶。
這是一種極好的休閑食品。常吃可養(yǎng)胃健脾，并對腸胃不良者有一定的調(diào)節(jié)改良作用。是饋贈親朋好友的最佳禮品，也是旅游觀光的首選食品。
民間傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“脾虛傷食，補以脾土''，炒祺對于腸胃疾病具有良好的保健功能，親人外出，嬌兒遠游，家中老母每每都要炒制一袋帶上，以防他鄉(xiāng)水土不服。
賞田園風(fēng)光，品鄉(xiāng)村美食。關(guān)注品鄉(xiāng)村（微信公眾號：pinxiangcun），時刻與家鄉(xiāng)零距離！
Hash:f067c9bef650814186a9d452feb48ba8ad4a0ec3
聲明：此文由 品鄉(xiāng)村 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到廣東開平旅游，這11個極具特色的景點不容錯過
開平是我國著名的僑鄉(xiāng)，這里有中國第三十五處世界遺產(chǎn)，開平碉樓與村落也是北回歸線上唯一的華僑文化世界遺產(chǎn)項目，這里的旅游資源驚艷世人，每年都吸引眾多游客前去觀賞。開平碉樓來到開平，怎能錯過碉樓呢？開平碉樓造型獨特，集中式建筑風(fēng)格和西式建筑風(fēng)格于一體。碉樓雖然是民居，但是有一定的防衛(wèi)性，每座樓房的建筑都各具特色，十分具有觀賞性。自力村碉樓群自力村碉樓群建于清朝，現(xiàn)有15座碉樓還保存得比較完整。這里的碉
-
垣曲哪個景點好玩 垣曲哪個景點好玩一點
垣曲哪個景點好玩 垣曲哪個景點好玩一點 1. 垣曲哪個景點好玩一點2. 垣曲哪個景點好玩一點兒3. 垣曲景點哪個最好玩4. 垣曲周邊有什么景點5. 垣曲哪個景點好玩一點的地方6. 垣曲附近的旅游景點7. 垣曲的景點8. 垣曲縣好玩的景點9. 垣曲哪個景點好玩一點的10. 垣曲景區(qū)哪個好玩
-
曲垣縣旅游景點介紹大全(垣曲有哪些旅游地方)
曲垣縣旅游景點介紹大全(垣曲有哪些旅游地方) 垣曲哪里有好玩的地方垣曲的朋友，逛歷山哪個景點最好山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點山西運城旅游景點大全 山西運城旅游景點運城有哪些旅游景點
-
垣曲歷山旅游攻略(垣曲歷山一日游適合多會去)
垣曲歷山旅游攻略(垣曲歷山一日游適合多會去) 運城一日游最受歡迎的景點介紹垣曲有什么好玩的地方歷山風(fēng)景區(qū)游記歷山旅游區(qū)誰去過，怎么樣，好玩嗎？垣曲的朋友，逛歷山哪個景點最好垣曲有什么好玩的地方？哪些景點必去？
-
垣曲革命旅游景點「垣曲革命紀(jì)念館介紹」
垣曲革命旅游景點「垣曲革命紀(jì)念館介紹」 山西運城旅游景點名勝古跡有哪些運城有哪些旅游景點山西紅色景點垣曲歷山游記(作文800字)山西有那些紅色旅游景點山西紅色旅游景點有哪些
-
垣曲歷山風(fēng)景區(qū)與沁水歷山風(fēng)景區(qū)誰好？
垣曲歷山風(fēng)景區(qū)與沁水歷山風(fēng)景區(qū)誰好？ 一、垣曲歷山風(fēng)景區(qū)與沁水歷山風(fēng)景區(qū)誰好？二、我從長治去沁水的歷山，自己開車去，誰知道路線。三、從垣曲到歷山門票是多少錢？四、印象西湖有老年 殘疾人門票免費政策？
-
垣曲五一旅游攻略(垣曲五一旅游攻略圖)
垣曲五一旅游攻略(垣曲五一旅游攻略圖) 歷山五一能去么垣曲的朋友，逛歷山哪個景點最好高分！五一去五老峰，請解疑下運城周邊游哪里好玩？運城一日游最受歡迎的景點介紹準(zhǔn)備去運城旅游，有哪些美麗的景點推薦呢？
-
垣曲縣紅色旅游景點「山西垣曲縣旅游景點」
垣曲縣紅色旅游景點「山西垣曲縣旅游景點」 山西旅游景點有哪些?山西紅色景點山西的紅色旅游都有哪些地方？
-
山西垣曲旅游景點地圖「垣曲旅游景點大全」
山西垣曲旅游景點地圖「垣曲旅游景點大全」 山西有哪些旅游勝地？垣曲的朋友，逛歷山哪個景點最好運城有什么旅游景點
-
運城市垣曲縣旅游景點鳥鳴澗地址 運城臨猗縣旅游景點
運城市垣曲縣旅游景點鳥鳴澗地址 運城臨猗縣旅游景點 1. 運城臨猗縣旅游景點2. 運城臨猗有啥玩的地方3. 運城市臨猗縣旅游景點4. 運城絳縣旅游景點大全5. 運城新絳縣旅游景點6. 運城臨猗縣旅游景點有哪些7. 運城絳縣景點
-
