章丘最好吃的小吃匯總
黃家烤肉、周拉扒雞，這兩個(gè)應(yīng)該算是章丘比較有名的小吃，像什么章丘大蔥、鮑芹、龍山小米、龍山水豆腐、垛莊板栗、曹范賀套這應(yīng)該不算小吃，固就不做介紹了。
黃家烤肉的一些起源就不說(shuō)了，黃家烤肉在章丘售賣(mài)多用于烤肉火燒。
通俗的說(shuō)就跟肉夾饃一樣，但是夾的是烤肉，配一碗雞蛋湯甭提多香了。
還有就是這個(gè)周拉扒雞了，其實(shí)這個(gè)周拉扒雞我是沒(méi)吃過(guò)的。
但是比較有名，我的家鄉(xiāng)垛莊鎮(zhèn)北垛莊村有個(gè)馬老三扒雞，做的挺棒，不過(guò)這里咱們不做多說(shuō)，還是要講周拉扒雞。
山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)的周拉扒雞，是焦其恒先生在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上歷經(jīng)多年研究而成的，是章丘名優(yōu)特產(chǎn)之一。
周拉扒雞采用十多種名貴佐料，用素油、陳年老湯精制烹飪而成。
周拉扒雞風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩、熟爛脫骨、老少適口，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，曾榮獲章丘第一屆、第二屆“風(fēng)味名吃”稱號(hào)。
這是官方簡(jiǎn)介，周拉扒雞我只聽(tīng)說(shuō)過(guò)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)，估計(jì)都銷(xiāo)往外地了吧。
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