濟南有什么好吃的特產(chǎn)(濟南的特產(chǎn))
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濟南名吃有哪些
黃家烤肉黃家烤肉系濟南名吃,起源于明末清初,距今已有300年歷史,以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。傳說早在元朝,章丘市黃家灣有一個姓黃的人在朝中做武官,因打了敗仗被貶回原籍。
莊玫瑰花球是以平陰玫瑰為主原料,加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等,經(jīng)過細胞破壁技術(shù),融合“胡莊花球”的工藝,做成的球狀食品,形似巧克力,是濟南平陰當(dāng)?shù)氐囊坏赖胤矫浴?/p>
泉城濟南“十大名吃之一”,清朝末期即名聲大起,其選取的都是梁山1歲左右的青山羊,并選用自己獨家秘方烤制,不但保持了羊肉的鮮美,還有燒烤獨特的香氣。
濟南有什么特產(chǎn)小吃
1、濟南帶回家的特產(chǎn)有:1濟南把子肉:濟南必吃榜排名之一的把子肉,一盒5塊肉,真空包裝,回家熱熱就能吃。保質(zhì)期3個月肥肉不膩,瘦肉不柴,入口即化。醬香和香辣2個口味。魯菜醬香口味代表名吃。
2、甜沫是濟南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是用小米面熬制成的咸粥。 來自 *** 濟南的特產(chǎn),撿重要的說,有這么幾個: 木魚石、平陰玫瑰、兔子王泥塑、魯繡、益康葡萄軟月月餅等。
3、濟南名小吃有:泉城大包、黃家烤肉、濟南甜沫、油旋、奶湯蒲菜等。泉城大包,選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。
4、油旋 油旋是山東濟南的特色傳統(tǒng)名吃,濟南人吃油旋時大多都喜歡配一碗雞絲混沌,油旋的焦香酥脆、蔥香透鼻,加上雞絲混沌湯的鮮美,簡直妙不可言。別看油旋只是個小吃,在整個山東可都是非常有名的,是省級的非遺產(chǎn)品。
濟南十大特產(chǎn)零食
靈巖御菊:靈巖御菊又稱菊芽、山菊芽,是山東省濟南市長清區(qū)特產(chǎn),因產(chǎn)自長清區(qū)萬德鎮(zhèn)靈巖山下而得名,有著超過500多年的食用歷史,相傳乾隆皇帝七下江南,先后八次品嘗此菜。
濟南能帶走的十大特產(chǎn)有:章丘大蔥、明水香稻、龍山小米、平陰阿膠、魯繡、蜜三刀、江米糕、玉皇廟豆腐皮、胡莊玫瑰花球、草包包子。
濟南帶回家的特產(chǎn)有:1濟南把子肉:濟南必吃榜排名之一的把子肉,一盒5塊肉,真空包裝,回家熱熱就能吃。保質(zhì)期3個月肥肉不膩,瘦肉不柴,入口即化。醬香和香辣2個口味。魯菜醬香口味代表名吃。
壇子肉壇子肉是濟南更具有代表性的特產(chǎn)美食之一,也是傳統(tǒng)名菜,歷史悠久。
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