油旋：
濟(jì)南的名吃。今天提起濟(jì)南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟(jì)南不是沒有傳統(tǒng)的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟(jì)南老字號在東門后面，晚報曾經(jīng)報道過，好幾代了，傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟(jì)南名吃。報上介紹現(xiàn)在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德*馬路窗口買過，又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊?，F(xiàn)在據(jù)說在老東門后面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發(fā)售，決不多賣。有時間去考察一下。
草包包子 :
普利街15號，6921454。做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟(jì)南的名吃，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代。因創(chuàng)始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發(fā)出以豬肉灌湯包為首的十余種風(fēng)味。生意出奇的好。一籠才六塊經(jīng)濟(jì)又實惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝?；ㄉ埠煤?。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟(jì)南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。
名士多烤全羊 :
濟(jì)南經(jīng)三緯九路26號，7931027。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷?，色香味俱佳?
黃家烤肉 :
濟(jì)南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉作坊在二七西邊小梁莊內(nèi)，濟(jì)南目前有四個地方有賣。一個在建設(shè)路二七新村西頭往南集市內(nèi)。還有一家在民族大街。另外在經(jīng)六路和經(jīng)七路之間的斜馬路也有一家。再就是經(jīng)八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。黃家烤肉起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。
天天炸雞 :
天橋醫(yī)院東鄰，5959187。泉城“十大名吃之一”。
亮亮拉面 泉城“十大名吃之一”。
大米干飯把子肉：不確定是不是屬于濟(jì)南的名吃
九轉(zhuǎn)大腸：聽說是屬于濟(jì)南的名吃
甜沫：早上到濟(jì)南賣早點的地方都有賣的，挺好的

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