導(dǎo)讀：黑河鄂倫春族景點(diǎn) 伊春鄂倫春族民俗旅游 1. 伊春鄂倫春族民俗旅游 2. 鄂倫春民俗村 3. 伊春當(dāng)?shù)芈糜? 4. 黑龍江省鄂倫春族景點(diǎn)在哪里 5. 鄂倫春族旅游攻略 6. 黑龍江鄂倫春族旅游 7. 鄂倫春民俗文化 8. 伊春鄂倫春風(fēng)情度假村 9. 鄂倫春民族風(fēng)情園 10. 鄂倫春民俗旅游區(qū) 11. 鄂倫春族旅游景點(diǎn)

1. 伊春鄂倫春族民俗旅游

鄂倫春族古倫木沓節(jié)

“古倫木沓”為鄂倫春語(yǔ)，意為祭祀火神。古倫木沓節(jié)由祭祀火神的儀式演變而來(lái)，在每年的春季舉行，是鄂倫春人別具一格的傳統(tǒng)節(jié)日。屆時(shí)人們帶著好酒好肉及帳篷等物，舉家騎馬到預(yù)定地點(diǎn)參加活動(dòng)。節(jié)日期間活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩：白天舉行賽馬、射箭、射擊、摔跤和唱歌、跳舞、講故事、下棋、玩木牌等文體活動(dòng)；夜間在篝火周圍請(qǐng)薩滿跳舞，祭神祭祖。古倫木沓節(jié)并非是單一的祭神祭祖日，其蘊(yùn)蓄著豐富的文化內(nèi)涵。

瑟賓”為鄂溫克語(yǔ)，意為“歡樂(lè)祥和”。瑟賓節(jié)是鄂溫克族重要的傳統(tǒng)節(jié)日，起源于古代鄂溫克人狩獵勝利時(shí)舉行的部落慶典。訥河市興旺鄂溫克族鄉(xiāng)的鄂溫克人從狩獵生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)化為游牧和農(nóng)耕生產(chǎn)，慶典內(nèi)容也由祭祀山神演變?yōu)橘愸R、射箭、摔跤、歌舞、宴會(huì)等活動(dòng)。瑟賓節(jié)在中國(guó)鄂溫克族曾經(jīng)中斷，1993年在第三屆鄂溫克族研究會(huì)會(huì)員代表大會(huì)上，確定每年公歷6月18日為鄂溫克族的共同節(jié)日“瑟賓節(jié)”，將馴鹿定為吉祥物，每年舉行一次。

朝鮮族流頭節(jié)

朝鮮族流頭節(jié)(農(nóng)歷六月十五)起源于古代農(nóng)耕時(shí)代。“流頭”為“東流水頭沐浴”，即到向東流的河水中洗頭沐浴，祭拜農(nóng)神與祖先，凈身驅(qū)除雜鬼，祈求豐收與健康。主要活動(dòng)有：“流頭薦新”，祭拜農(nóng)神與祖先儀式；“食流頭面”，驅(qū)除雜鬼避邪；“東流水頭沐浴”，驅(qū)除身體不潔不祥；“設(shè)流頭宴”，農(nóng)人縱論農(nóng)事，文人吟詩(shī)作賦。

滿族頒金節(jié)

滿族頒金節(jié)是滿族族名誕生紀(jì)念日。頒金節(jié)是滿漢語(yǔ)合成詞，“頒金”是滿語(yǔ)誕生之意。1635年，農(nóng)歷十月十三皇太極在盛京(今沈陽(yáng))皇宮大殿頒旨宣布將女真族改為滿洲族，辛亥革命后又簡(jiǎn)稱為滿族。為了紀(jì)念滿族族名的誕生，滿族人將農(nóng)歷十月十三定為頒金節(jié)，進(jìn)行慶祝。每屆頒金節(jié)必備3項(xiàng)內(nèi)容：講述歷史，緬懷祖先的豐功偉績(jī)；進(jìn)行薩滿舞表演；食用滿族特色飲食(喝豆汁、吃瓤腸、粘豆包、殺豬菜和4個(gè)壓桌碟)等。

達(dá)斡爾族“庫(kù)木勒”節(jié)

庫(kù)木勒節(jié)是達(dá)斡爾族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，是達(dá)斡爾人的春季狂歡節(jié)。“庫(kù)木勒”即達(dá)斡爾語(yǔ)“柳蒿芽”，是達(dá)斡爾人喜歡吃的一種野生植物。傳統(tǒng)的庫(kù)木勒節(jié)民俗活動(dòng)包括：達(dá)斡爾族民族歌舞表演、達(dá)斡爾族傳統(tǒng)競(jìng)技、游戲、野外品嘗庫(kù)木勒湯、野餐酒宴、篝火晚會(huì)，其風(fēng)俗形式原始古樸，民風(fēng)濃烈，風(fēng)情獨(dú)特。現(xiàn)在將每年五月末、六月初的一個(gè)星期日，定為達(dá)斡爾族“庫(kù)木勒”節(jié)，屆時(shí)達(dá)斡爾族同胞穿上節(jié)日盛裝相聚在嫩江草原歡慶佳節(jié)。

2. 鄂倫春民俗村

蒙古族人以肉食、奶食為主，傳統(tǒng)的吃法有“手扒肉”：將大塊肥嫩綿羊肉用白水煮熟后端上桌，用蒙古刀割下蘸作料吃；“烤全羊”：將整只羊去掉內(nèi)臟，把各種調(diào)料填進(jìn)切口和腹腔內(nèi)，然后裝爐烤制，烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美，是招待貴賓的佳肴。

蒙古族人酷愛(ài)飲茶，尤其是用磚茶煮的奶茶。此外，馬奶酒也是蒙古族的傳統(tǒng)飲料之一 蒙古族是中國(guó)北方古老的游牧民族，以畜牧業(yè)為主，兼營(yíng)農(nóng)業(yè) 每年7蒙古族的服飾是蒙古袍。月、8月間，草原要舉行盛大的“那達(dá)慕”大會(huì) 蒙古包是蒙古族的傳統(tǒng)住房，其特點(diǎn)是易于裝拆搬遷。一座蒙古包只需兩峰駱駝一輛牛車就可運(yùn)走，兩三個(gè)小時(shí)就可搭蓋起來(lái)。蒙古包內(nèi)使用面積大，空氣能很好地流通，采光好，冬暖夏涼，遮風(fēng)擋雨，很適合牧民的生活。

3. 伊春當(dāng)?shù)芈糜?/h2>

湯旺河國(guó)家五星級(jí)石林風(fēng)景區(qū)！

嘉蔭恐龍博物館！

五營(yíng)汽? ??營(yíng)地 ！

五營(yíng)國(guó)家森林公園 ！

金山屯白山狩獵場(chǎng)！

金山屯漂流 ！

桃山狩獵場(chǎng) ！

桃山懸羊峰！

美溪回龍灣??

4. 黑龍江省鄂倫春族景點(diǎn)在哪里

你好我是嘉蔭縣的，鄂倫春族在嘉蔭縣勝利村聚居，有我縣一處景點(diǎn)-蘭花池，季節(jié)性很強(qiáng)。許多游客很向往去觀看。道路交通情況可以，有村級(jí)公路。 現(xiàn)在鄂倫春族的生活方式，已與漢族相近，除有特大節(jié)日活動(dòng)，很少穿戴本民族自己的服飾。 祝你好運(yùn)~！

5. 鄂倫春族旅游攻略

旅游季節(jié)

5月上旬至9月下旬是適合去呼倫貝爾旅游的時(shí)節(jié)。很多南方朋友對(duì)草原風(fēng)光非常憧憬，那么6、7、8無(wú)疑是最合適草原觀光的（由于每年的氣候不同草原綠起來(lái)的時(shí)間也有所不同），這三個(gè)月正是綠綠的草原，一切美不勝收。但通常更推薦5月底或9月中旬來(lái)觀光，因?yàn)檫@兩個(gè)氣溫最為適宜，也沒(méi)有蚊蟲(chóng)叮擾。

節(jié)日

那達(dá)慕大會(huì)

那達(dá)慕是蒙古族人民鐘愛(ài)的傳統(tǒng)體育活動(dòng)形式，每年7、8月，草原上各旗各鄉(xiāng)都會(huì)舉行各種規(guī)模的那達(dá)慕，摔跤、賽馬、射箭是那達(dá)慕大會(huì)的主要內(nèi)容，屆時(shí)異常熱鬧。

伊慕額節(jié)

伊慕額節(jié)是呼倫貝爾草原牧民的豐收節(jié)，每當(dāng)5月中下旬的豐收季來(lái)臨，牧民們無(wú)論男女老少都身著節(jié)日盛裝，喜氣洋洋。牧民們會(huì)給羔羊割勢(shì)和給馬駒打馬印，給牲畜“登記戶口”，然后還會(huì)開(kāi)慶功會(huì)和舉行各種民族競(jìng)技活動(dòng)。

米闊魯節(jié)

類似于伊慕額節(jié)，每年5月中下旬的“米闊魯節(jié)”，是呼倫貝爾草原莫爾格勒河流域鄂溫克牧民的豐收節(jié)。這天，人們穿上美麗的民族服裝，親朋好友們匯集到一起，給牲畜烙印、割耳，活動(dòng)緊張、激烈、有趣，也是牧民們互相比武、顯示騎技的好機(jī)會(huì)。

篝火節(jié)

每年6月18日是鄂倫春族的傳統(tǒng)節(jié)日——篝火節(jié)。鄂倫春人對(duì)火神的崇拜由來(lái)已久，他們認(rèn)為火有驅(qū)邪祛污的作用，對(duì)于火有著一系列嚴(yán)格的禁忌，例如：不許隨意向火堆潑水、扔臟物、吐痰，不許用刀、棍等尖銳的東西向火中亂捅，以免觸怒和傷害火神等。

特別提示

1、內(nèi)蒙古氣候比較干燥，夏季日照強(qiáng)烈，記得多喝水、做好防曬措施。

2、夏天來(lái)草原，早晚溫差也是比較大的，一定記得要帶長(zhǎng)袖衣物及外套；夏季請(qǐng)準(zhǔn)備防蚊水，草原上蚊蟲(chóng)較多。

3、冬季防滑：冬季北方路面多有冰雪，容易滑倒，請(qǐng)盡量穿防滑鞋，避免穿皮鞋或鞋底平滑的鞋類。

4、自駕車注意事項(xiàng)：冬季北方路面常有積雪結(jié)冰，建議備有防滑鏈，以免輪胎打滑。北方氣溫很低，出行前一定要檢查防凍液和玻璃水是否足夠，建議使用適用于北方極低氣溫的防凍液和玻璃水。

5、電子快門(mén)的照相機(jī)或攝像機(jī)，在-20℃以下時(shí)，電池易“放電”，相機(jī)“失靈”，快門(mén)不能按下。 因此，在戶外拍攝完后，要及時(shí)將相機(jī)放進(jìn)外衣里面“保暖”，用時(shí)再拿出來(lái)。 此外，一定要多備些電池。

6、騎馬：來(lái)草原旅游，很多人會(huì)想要體驗(yàn)一把騎上馬在草原上飛馳，但在旅游景點(diǎn)花錢騎的馬通常是受馴的馬，體驗(yàn)不到真正騎馬的感覺(jué)。因此，可以到草原上的蒙古包做客，在那里能真正的騎馬，但同時(shí)需要注意的是，牧民的馬通常陌生人難以控制，要小心摔倒，在這種情況下，如果沒(méi)有人保護(hù)，請(qǐng)不要輕易嘗試——很危險(xiǎn)。騎馬要穿馬靴，否則幾乎不能好好騎馬，更重要的是，假如沒(méi)有馬靴的保護(hù)，萬(wàn)一被馬拖下來(lái)，那后果就非常嚴(yán)重。騎馬時(shí)，最好不要隨身攜帶相機(jī)等其它貴重物品，以免摔壞或丟失。

7、敬茶敬酒：蒙古族自古是熱情好客的民族，到蒙族? ??中做客，主人敬茶時(shí)，賓客要微欠起身用雙手或右手去接，不要用左手去接。敬酒時(shí)雖不會(huì)強(qiáng)迫一飲而盡，但不適飲酒者一定要接過(guò)銀碗，以表示禮貌。不會(huì)喝酒也不要勉強(qiáng)，可沾唇示意，表示接受了主人純潔的情誼。

8、呼倫貝爾地區(qū)防火形勢(shì)嚴(yán)峻，請(qǐng)一定要帶齊本人證件，在進(jìn)入林區(qū)時(shí)辦理防火證，且在林區(qū)一定不要用火，不要抽煙，以免發(fā)生任何問(wèn)題。如果是包車的話一般可讓司機(jī)幫忙帶著辦理防火證，而跟團(tuán)的話則無(wú)需操心此事啦。

9、很多人熱衷于美食，但呼倫貝爾可不像成都那樣小吃豐富，尤其是草原上的居民以肉類食物居多，比如牛羊肉、風(fēng)干肉、蒙古包子、奶茶等。如果喜歡吃肉，建議就在海拉爾嘗嘗牛羊肉，味道跟內(nèi)地的不一樣?；疱伝蛘邿疽捕伎梢試L試，另外也可以吃一下風(fēng)干肉，陳旗的不錯(cuò)。

10、建議在出行前多了解一些當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，并請(qǐng)尊重當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗，避免不必要的麻煩。

11、在草原游玩，盡量不要離公路及蒙古包走得太遠(yuǎn)，更不要深入草原以及森林腹地，以免迷失方向。

12、關(guān)于滿洲里：在邊貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物時(shí)，如不想買最好不要講價(jià)，以免引起糾紛；在滿洲里吃飯時(shí)一定要先講價(jià)錢，無(wú)論在多大的飯店都是如此。

6. 黑龍江鄂倫春族旅游

東北旅游項(xiàng)目有歷史文化名勝古跡、自然山海奇觀、海濱之旅、草原民族風(fēng)情游、最具有東北特色的冰雪大世界五大類。

東北五大類旅游項(xiàng)目包括東如下旅游景點(diǎn)：

1、哈爾濱

?素有“東方莫斯科”、“東方小巴黎”、“音樂(lè)之都”的美譽(yù)，國(guó)家級(jí)歷史文化名城。

著名景點(diǎn)：冰雪大世界、亞布力雪場(chǎng)、圣索菲亞大教堂、太陽(yáng)島、松花江、中央大街、哈爾濱極地館、關(guān)東古巷、龍塔

2、大連

?國(guó)際花園城市，中國(guó)最佳旅游城市，有“東北之窗”“ 北方明珠 ”“浪漫之都”之稱。

著名景點(diǎn)：金石灘、老虎海洋公園、黃金海岸、生涯海洋世界、星海廣場(chǎng)、白云山、獐子島、大連薰衣草莊園

3、長(zhǎng)白山

?吉林省東南部，國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)，素有“千年積雪萬(wàn)年松，直上人間第一峰”的美譽(yù)。

著名景點(diǎn)：天池、長(zhǎng)白瀑布、長(zhǎng)白山大峽谷、溫泉群

4、呼倫貝爾

?國(guó)家級(jí)草原旅游重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)，以絕美的草原風(fēng)光和獨(dú)特的民族風(fēng)情而聞名遐邇。

著名景點(diǎn)：呼倫貝爾大草原、滿洲里、額爾古納、海拉爾、額爾古納河、鄂倫春、柴河、呼倫湖、呼和諾爾草原、鄂溫克

5、沈陽(yáng)

?有著“共和國(guó)長(zhǎng)子”和“東方魯爾”的美譽(yù)，國(guó)家園林城市，中國(guó)歷史文化名城，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。

著名景點(diǎn)：沈陽(yáng)故宮、棋盤(pán)山、沈陽(yáng)怪坡、方特歡樂(lè)世界、南湖公園、沈陽(yáng)北陵、沈陽(yáng)世博園、關(guān)東影視城、愛(ài)琴谷

6、長(zhǎng)春

?被譽(yù)為“北國(guó)春城”，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，國(guó)家園林城市，中國(guó)最具幸福感城市。

著名景點(diǎn)：長(zhǎng)影世紀(jì)城、凈月潭、偽滿新皇宮、南湖公園、長(zhǎng)春世界風(fēng)景園、長(zhǎng)春動(dòng)植物公園、世界雕塑公園、卡倫湖、冰溶洞

7、牡丹江

?別名中國(guó)雪城，中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，中國(guó)旅游競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)城市，國(guó)家智慧旅游試點(diǎn)城市。

8、著名景點(diǎn)：雪鄉(xiāng)、億龍水上風(fēng)情園、牡丹江雪堡、地下森林、吊水樓瀑布、牡丹峰、威虎山、黑寶熊樂(lè)園、渤海風(fēng)情園。

9、五大連池

?黑龍江省黑河市，中國(guó)第二大火山堰塞湖，世界上罕見(jiàn)的類型齊全的火山地質(zhì)地貌景觀，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。

著名景點(diǎn)：龍門(mén)石寨、格拉球山天池、火燒山、黑龍山、石海、? ??泉山鐘靈寺、水晶宮、白龍洞。

10、漠河

?中國(guó)境內(nèi)唯一可觀賞到北極光和極晝現(xiàn)象的地方，中國(guó)緯度最高的縣。

著名景點(diǎn)：北極村、觀音山、九曲十八彎、胭脂溝、興安口岸、日偽電廠遺址、古城島。

11、鏡泊湖

?黑龍江牡丹江市，中國(guó)最大、世界第二大高山堰塞湖，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)際生態(tài)旅游度假避暑勝地 國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。

著名景點(diǎn)：吊水樓瀑布、牡丹峰、威虎山、北山公園、毛公山、雄師巖洞、地下迷宮、漱玉潭、朝鮮族瀑布。

丹東

抗美援朝斷橋遺跡，鴨綠江及虎山長(zhǎng)城。

盤(pán)錦 紅海灘濕地公園。

7. 鄂倫春民俗文化

鄂倫春族獨(dú)特的語(yǔ)言文化

　　鄂倫春語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系滿-通古斯語(yǔ)族-通古斯語(yǔ)支。無(wú)方言差別。鄂倫春族沒(méi)有本民族文字，通用漢語(yǔ)。

　　語(yǔ)音①單元音在元音體系里占優(yōu)勢(shì)，在固有詞里不出現(xiàn)復(fù)元音。元音分長(zhǎng)短。有元音和諧現(xiàn)象。i、i:、e:、[、[:、o、o:、u、u:是一類（陰性元音），I、I:、E:、a、a:、C、C:、υ、υ：是另一類（陽(yáng)性元音）。同一類元音按照一定規(guī)則在詞里保持和諧，如atFυkυn“少”,[mUn“唇”,C:rlkta“肥料”,o:d[n“大絨”,ImUkF[“油”,υlgan“回聲”.除了性屬和諧以外，還有唇狀和諧，如賓格附加成分有4種元音形式，加在含有不同唇狀元音的詞干后：algan-ma“腳”,[nIn-m[“母親”,CrCn-mC“馴鹿”,mowon-mo“銀子”.②輔音系統(tǒng)比較簡(jiǎn)單，有b、p、m、f、w、d、t、n、l、r、dV、tF、F、n、j、g、k、N、x等19個(gè)。輔音在詞里出現(xiàn)的情況有以下一些特點(diǎn)：一是不同于某些滿-通古斯語(yǔ)，N可以出現(xiàn)在詞首。如：Na:la“手”,鄂溫克語(yǔ)為：na:la,滿語(yǔ)為gala[kala].二是f和x作為一個(gè)獨(dú)立的音位只出現(xiàn)在漢語(yǔ)借詞里。p在早期漢語(yǔ)借詞里，相當(dāng)于漢語(yǔ)的f,如：pU:“伏（天）”.三是不僅狀詞，其他詞的末尾也能出現(xiàn)比較多的輔音，如：a:wυn“帽子”,[:m“藥”,In[N“白天”,bυg“鹿”,ulo:k“假”.四是語(yǔ)音結(jié)合時(shí)，發(fā)生較多的同化現(xiàn)象，如：n[k[b“打火石”+w[（賓格附加成分）>n[k[pp[（b把w同化為p,p又反過(guò)來(lái)把b逆同化為p）。

　　鄂倫春族的飲食豐富多彩，形成了自己獨(dú)有的特色。

　　過(guò)去鄂倫春人以野生動(dòng)物肉為主食，以魚(yú)和野菜、野果為輔助食品。大自然為鄂倫春族的飲食創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，提供了品種繁多的美味佳肴。

　　上品美味——狍頭

　　鄂倫春人視狍頭為珍貴的美味佳肴，是待客的最高禮遇。勤勞純樸的鄂倫春人十分熱情好客，每當(dāng)貴客臨門(mén)，都要煮手把肉、清煮犴鼻子和飛龍湯，盛情款待客人。其中最為講究的是請(qǐng)客人吃狍頭肉，狍頭肉的做法是將洗凈的狍頭放在吊鍋?zhàn)永?，不加任何作料，單用白水煮，熟后撈出，趁熱擺放在盤(pán)子上，主人抽出獵刀，把狍頭按部位分切開(kāi)來(lái)。主人將請(qǐng)客人隨意用筷子挾選任何部位的狍頭肉、口條，蘸鹽水食用。鄂倫春人認(rèn)為，用白水清煮的狍頭肉比其它任何烹調(diào)方法都好，仍然能保持狍頭肉味的淳香，還不失去原有的風(fēng)味。

　　名菜犴鼻子

　　犴，學(xué)名駝鹿，是鹿科中較大的一種。犴的肉肥而不膩，尤其是犴鼻子是鄂倫春人待客的上等佳肴，也是名菜。吃犴鼻子有兩種方法：一是將犴鼻子割下來(lái)，直接放在炭火中燒烤，待其毛皮烤焦后，用獵刀將毛灰和焦皮刮掉，用水清洗后，放入吊鍋里，用清水煮4個(gè)小時(shí)左右，煮爛之后撈出，切塊蘸鹽水吃，味道別具一格；另一種吃法是將犴鼻子用溫火煮爛，撈出晾涼，形成“膠凍”。用獵刀切成小塊，擺在盤(pán)子里，蘸鹽水吃，其味道清香撲鼻，使? ??胃口大開(kāi)。

　　鮮湯——飛龍湯

　　飛龍，學(xué)名榛雞。傳說(shuō)它是龍變成的，其體態(tài)較小，毛呈灰色，但起飛時(shí)聲音極響。飛龍的吃法主要是熬湯。飛龍的做法十分講究，首先要將鍋擦洗干凈，使其不沾一點(diǎn)油星。然后將洗凈的飛龍剁成小塊，放入鍋中煮，約5分鐘左右將湯從鍋中倒出，加鹽及蔥末即可食用。還有一種做法是：一手拿著飛龍，另一只手不停地用勺子將鍋里的沸水舀出來(lái)，澆在飛龍肉上，邊澆邊轉(zhuǎn)，燙至六成熟時(shí)，再將整個(gè)飛龍連同蔥末一塊兒放入鍋中，在沸水中煮5分鐘即可食用。飛龍湯清淡，色白無(wú)雜質(zhì)，喝起來(lái)更是清香可口，別有風(fēng)味。

　　鮮嫩誘人的手把肉

　　手把肉是鄂倫春人最喜愛(ài)的佳肴之一。手把肉一般選用野獸的胸腔部分，如肋骨、胸骨、舌、心等，這種肉貼骨吃起來(lái)十分香。煮手把肉必須注意掌握火候，一般煮八成熟就撈出，這時(shí)的手把肉老嫩適度，肉鮮味美。撈出的肉盛在盆里，吃肉時(shí)每人一把刀割著吃，同時(shí)要蘸些鹽水。鹽水是用煮肉的湯調(diào)制的，里面放入少許鹽，再撒些野蔥之類的調(diào)味品，使肉的味道更加鮮香可口。如果舀上一碗肉湯，撒上鹽及蔥花，一邊吃肉，一邊喝湯，更是鮮香無(wú)比，且具有健身壯骨的功效。

　　風(fēng)味獨(dú)特的灌腸

　　灌血腸及灌香腸是鄂倫春人獨(dú)特的飲食，亦是其待客的佳肴之一。

　　灌血腸，是鄂倫春很講究的一種食品。其做法獨(dú)特，味道鮮美。獵人獵獲到犴、鹿和野豬之后，把胸腔打開(kāi)，并用獵刀在肋骨上劃幾道，停放一小時(shí)左右，待鮮血慢慢積下來(lái)，上面便浮起一層透明的液體，這就是血清。然后將血清輕輕灌進(jìn)收拾好的腸子里。并加上鹽、野蔥花等調(diào)料，將血腸系好口放入鍋中煮熟，煮熟的血腸又白又嫩，是招待客人的上等佳肴。

　　灌香腸的做法是把犴肉、狍肉與野蔥或老山芹菜一同剁碎，放入適量的鹽，拌勻后灌入腸中，待煮熟后切著吃，其味十分鮮美，是待客的佳肴。

　　清香可口的肉干、肉條

　　曬肉干，其制作方法有兩種：一種是把肉切條放到鍋里煮，待熟后撈出來(lái)切成小塊，再放到鍋里煮，并加入適量的鹽、花椒、大料等作料。待肉煮爛并且水煮干后撈出來(lái)晾曬。曬的方法是：把肉放到用柳蒿編織成的簾子上，用木架將簾子支起來(lái)，并在簾子底下生火用煙熏干。曬干之后就可以裝入皮口袋里儲(chǔ)存起來(lái)。另一種曬法是把肉切成條曬成半干，然后用火熏烤，待烤熟干透之后再切成小塊儲(chǔ)存起來(lái)。這種方法加工的肉干香脆可口，肉干可以直接拿來(lái)吃，也可以做肉粥或燉湯吃。

　　曬肉條，其晾曬方法是將狍肉或犴肉切成長(zhǎng)條，然后掛在一排排支好的橫木上晾曬。為了使肉條干得快，還要在下面生一堆火，既是熏烤，又能驅(qū)趕蒼蠅。這樣曬出來(lái)的干肉條可儲(chǔ)存半年左右，一般肉條多用來(lái)燉菜或用火烤著吃。其味道又香又脆，是鄂倫春人待客的上等食品，備受人們所喜愛(ài)。

　　鮮美的烤肉與燒肉

　　燒肉，一般是出獵在野外沒(méi)帶鍋時(shí)，把切好的肉片放在炭火上燒，并不時(shí)地翻動(dòng)，燒熟后即可食用。這種吃法與手把肉味道截然不同，又香又脆，且不膩人。

　　烤肉，也是在狩獵期間的傳統(tǒng)吃法。一般將肉切成小塊，上面撒上鹽，然后用兩端削尖的木棍把切好的肉穿上，插入火堆旁烘烤，待肉表面烤成焦黃，冒油并發(fā)出肉香味時(shí)即可，其味道十分鮮美。

　　生吃狍肝與狍腎

　　生吃狍子肝及腎是鄂倫春人獨(dú)特的飲食習(xí)俗。鄂倫春人認(rèn)為生食狍子的肝和腎，可以清熱明目，滋補(bǔ)肝臟，強(qiáng)壯身? ?。每當(dāng)獵人在山上獵獲到狍子后，首先要打開(kāi)腹腔取出肝及腎，用清水洗一洗或用雪擦一擦就吃。據(jù)說(shuō)這一飲食習(xí)俗是祖先流傳下來(lái)的。

　　清爽可口的骨髓油

　　骨髓油，在鹿、犴、野豬等大動(dòng)物的腿骨里都有許多骨髓油，不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。每當(dāng)獵人獵到大動(dòng)物時(shí)，都要把動(dòng)物腿骨的肉剔光，放在火堆旁烤熟，或者放在鍋中煮熟，然后砸碎取出骨髓來(lái)吃。而狍子前腿的骨髓油一般都是生吃，其味道清爽可口，香而不膩。骨髓油不僅有強(qiáng)身健體之功效，而且有護(hù)膚的作用，還可抵抗寒冷空氣。

　　上等佳肴阿素納

　　阿素納是鄂倫春人十分講究的一種傳統(tǒng)吃法，是待客的上等佳肴。其制作十分精細(xì)，先將狍心、狍肺、狍里脊肉下鍋，加入清水煮熟。撈出后將它們切成小塊，與煮熟的狍腦拌在一起，再將蔥末及鹽拌進(jìn)去。最后在鍋里放上野豬油或熊油，燒熱之后將拌好的肉丁放進(jìn)去，快速爆炒起鍋裝盤(pán)。一份色香味俱全的阿素納就呈現(xiàn)在你面前。阿素納營(yíng)養(yǎng)豐富，且抗寒耐餓。據(jù)說(shuō)，吃上一頓，可以三天不吃飯。

8. 伊春鄂倫春風(fēng)情度假村

西林區(qū)是黑龍江省伊春市下轄區(qū)，位于黑龍江省東北部，坐落于伊春（小興安嶺）南麓，坐標(biāo)為東經(jīng)126°03′至126°24′，北緯47°22′至47°36′。南北長(zhǎng)26.5公里，東西寬24公里，西林區(qū)行政區(qū)劃總面積457平方公里，距省會(huì)哈爾濱市370公里，離伊春市區(qū)52公里，1980年正式成立西林區(qū)人民政府。

2001年5月起，轄區(qū)內(nèi)有三個(gè)街道辦事處：新興、西林、苔青。2012年，總?cè)丝跒?8640人，是伊春市經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)，生產(chǎn)總值占全市的20%，稅收收入占全市的40%。漢族占絕大多數(shù)，還有滿族、回族、朝鮮族、蒙古族、達(dá)翰爾族、錫伯族、鄂倫春族等少數(shù)民族。

9. 鄂倫春民族風(fēng)情園

一路向北飛抵呼倫貝爾市首府——海拉爾。穿行在浩瀚的大草原中，向西北探訪邊境城市滿洲里，站上國(guó)門(mén)眺望鄰國(guó)俄羅斯；穿過(guò)扎賚諾爾區(qū)抵達(dá)聞名不如相見(jiàn)的呼倫湖；在巴爾虎部落喝下馬酒、吃烤羊排，住蒙古包；參加蒙古族的敖包盛會(huì)；又與鄂溫克人一起歡度瑟賓節(jié)……眼睛不斷被青草、濕地、牛羊、湖泊和大興安嶺的小雨斑斕著、滋潤(rùn)著。

從海拉爾出發(fā)車行不足30分鐘，就進(jìn)入了呼倫貝爾草原。遠(yuǎn)處草層高而茂密，地勢(shì)寬闊平坦，水草豐美，公路旁曲線柔美的小山坡連綿起伏，像綠色的波浪。沉浸在美景中，想起了蒙古族歌曲，“呼倫貝爾大草原，白云朵朵飄在，飄在我心間，呼倫貝爾大草原，我的心愛(ài)我的思念……”婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，很是應(yīng)景。

7月呼倫貝爾已進(jìn)入多雨季節(jié)，但仍擋不住趨之若鶩的自駕游游客。一路上看到不少車隊(duì)，還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)，汽車已經(jīng)從身邊呼嘯而過(guò)了。呼倫貝爾太大了，道路路況又很好，所以即使在自駕游密集到訪的夏季，也不會(huì)覺(jué)得擁擠。

在白音烏拉休息區(qū)。一個(gè)木制的尖頂小房子，很有民族特色，這里有小型超市、民族工藝展示和觀景臺(tái)，還可以簡(jiǎn)單的茶歇，當(dāng)然也有配套的干凈衛(wèi)生間供游人方便。在呼倫貝爾高速休息區(qū)統(tǒng)稱驛站，為了使建筑外觀上保持著與呼倫貝爾民族文化的統(tǒng)一性，根據(jù)驛站所處地區(qū)的特色，采取了不同類型的設(shè)計(jì)。特別注重體現(xiàn)“天人合一”、人與自然和諧相處的理念。

在海拉爾東北方向的鄂倫春自治旗也很有看點(diǎn)，在長(zhǎng)期的游獵生活中，鄂倫春人獨(dú)具匠心，創(chuàng)造了極富民族特色的狍皮服飾文化。他們沒(méi)有文字，卻有著自己獨(dú)特的語(yǔ)言，口耳相傳的“贊達(dá)溫”山歌曲調(diào)也很有民族特色。

為打造呼倫貝 爾經(jīng)濟(jì)發(fā)展核心區(qū)，實(shí)現(xiàn)“大海拉爾”的宏偉目標(biāo)，全力構(gòu)建大旅游、大服務(wù)發(fā)展格局，發(fā)展海拉爾區(qū)旅游事業(yè)，海拉爾區(qū)在敖包山范圍內(nèi)建設(shè)呼倫貝爾市民族風(fēng)情園。“一塔兩寺”工程項(xiàng)目是民族風(fēng)情園的主體項(xiàng)目。一塔是指藏傳佛教的菩提塔。兩寺是指藏傳佛教寺院和漢傳佛寺院。

10. 鄂倫春民俗旅游區(qū)

達(dá)斡爾族歷史悠久，是祖國(guó)北疆的開(kāi)拓者和保衛(wèi)者之一。

據(jù)史學(xué)家考證，達(dá)斡族早年游牧于額爾古納河、鄂嫩河等地，屬契丹人后裔。

17世紀(jì)初，南遷到黑龍江南岸及嫩江平原，他們與鄂溫克族、鄂倫春等民族一起，用鮮血和生命捍衛(wèi)了祖國(guó)北疆邊陲。

　　達(dá)斡爾族有自己的語(yǔ)言，但沒(méi)有文字。

語(yǔ)言屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族。

傳統(tǒng)上有文化的達(dá)斡爾族人文字多用滿文。

　　達(dá)斡爾族的曲棍球運(yùn)動(dòng)享譽(yù)全國(guó)，被譽(yù)為“曲棍球之鄉(xiāng)”。

我們報(bào)道組的成員施芳兩年前就曾對(duì)此作過(guò)專門(mén)的報(bào)導(dǎo)，故地重游，又有一番意味。

　　 　　達(dá)斡爾族有著燦爛的傳統(tǒng)文化和獨(dú)特的民族風(fēng)情，是中國(guó)民族文化中的一朵奇葩。

博物館內(nèi)豐富的系列民俗風(fēng)情展，如“大勒車”、“華達(dá)”婚宴、下鹿旗、頭飾等，讓我們對(duì)這一性格忠勇、勤勞儉樸、重禮儀、善創(chuàng)造的少數(shù)民族又有了更深的認(rèn)識(shí)。

11. 鄂倫春族旅游景點(diǎn)

　　鹿鳴山莊鹿鳴山莊位于呼倫貝爾扎蘭屯市北32公里處的南木鄂倫春民族鄉(xiāng)境內(nèi),占地面積666.7公頃。鹿鳴山莊景區(qū)自然資源得天獨(dú)厚,這里群山圍抱、碧水環(huán)繞、森林浩瀚、草原廣袤,野生動(dòng)植物資源十分豐富。生活有世代以狩獵為生的鄂倫春人,民俗風(fēng)情濃郁。這里春季山花爛漫,夏……

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