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如果你是土生土長的合肥人,你會推薦哪些不為

我不是土生土長的合肥人,大學(xué)才來到合肥,畢業(yè)留下來工作結(jié)婚生子,如今也是半個合肥人,我覺得合肥本土比較出名的美食有以下:

1、老母雞湯

來合肥,跟同學(xué)學(xué)的第一句合肥話,從肥東到肥西,買了一只老母雞。印象深刻的是合肥酒席上,必有老母雞湯。

2、糯米圓子/掛面圓子

圓子是合肥酒席和過年的必備。

3、吳山貢鵝

因其產(chǎn)自合肥吳山鎮(zhèn)而得名;其色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。

4、三河米餃

三河米餃以秈米粉制成餃皮,用五花肉、白米蝦等及調(diào)料制成餡,成餃后油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。

5 、下塘集燒餅

燒餅為圓形,剛出爐咸香美味,外酥里嫩

6、小龍蝦

夏天去寧國路龍蝦一條街,或者普通燒烤大排檔,就等品嘗到合肥獨特風(fēng)味的小龍蝦。

7、詹記蛋糕

詹記蛋糕以前是出名排隊王,現(xiàn)在開店比較多,糕點品種也比較點,當(dāng)然最出名的是蜂蜜蛋糕

8 卡旺卡奶茶

在合肥第一次喝過的高端奶茶,以前都是2塊一杯的奶茶,卡旺卡橫空出世。作為本土品牌,外來奶茶品牌那么多,也沒多少優(yōu)勢了。

9 鍋貼餃

鍋貼是合肥早餐特色,沾上辣椒油和醋,令人回味無窮。

泥鰍掛面,想起來流口水

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