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黑豬肉大蔥水餃怎么做?

導(dǎo)讀:黑豬肉大蔥水餃怎么做? 五花黑毛豬肉的做法?

用料 豬肉 200 小蔥 50 五香粉 適量 醬油 適量 生抽 適量 花生油 適量 鹽 適量 香油 適量 黑豬肉大蔥水餃的做法 1把小蔥切碎。2買的黑豬肉餡。3把調(diào)味料都加進(jìn)去。4都攪拌在一起。一定要攪勻哦。5用餃子皮,把餡兒包起來就好了。小貼士買的餃子皮用的時(shí)候要蘸水??磦€(gè)人喜好可以加半個(gè)蛋清。

五花黑毛豬肉的做法?

五花黑毛豬肉最好吃的做法

材料

五花肉、料酒、生姜、耗油、冰糖、蔥、香葉、辣椒、桂皮、花椒、八角、鹽、雞精

做法

1.把五花肉切成三段再把切好的三段五花肉切成3-5mm厚度;

2.涼水下鍋把肉焯一下,倒點(diǎn)料酒,再放點(diǎn)姜片,把肉的腥味去掉;

3.水開后把浮沫撈出,然后再煮1分鐘把肉撈起來,用清水把肉洗一下;

4.倒入耗油、料酒、生抽拌均腌10分鐘;

5.冰糖放鍋中炒一下色放點(diǎn)水冰糖融化后,炒好糖色把肉倒下;

6.把肉翻炒上色放點(diǎn)醬油,再把準(zhǔn)備好的調(diào)料蔥、香葉、辣椒、姜、桂皮、花椒、八角放到鍋里;

7.倒入兩瓶啤酒,把肉淹住,放入鹽、雞精,大火燒開再放點(diǎn)老抽;

8.水燒開了,轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí),收汁就可以了。皮爛肉香特別好吃。

個(gè)人口味

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