導讀：腌制韓式炸雞雞腿可以放什么香料，能達到去腥增香的作用，腌制好了一般能存放多久不壞？ 顏美食炸雞腿的做法？

腌制炸雞腿在我們這里比比皆是，方法大同小異，韓式不多，曾到過朋友開的韓式炸雞店吃過二次，味鮮酥，外焦里嫩，不油膩，吃著爽口，余味悠香。其做法也簡單。雞腿二個，牛奶適量，炸雞粉適量，食鹽半小勺，黑胡椒粉少許，蜂蜜一大勺，雞蛋一個，面粉適量，番茄醬四大勺，大蒜四瓣，韓式蒜蓉辣醬一勺半，清水四勺。方法如下：把雞腿洗凈放容器中，倒入牛奶，半小勺鹽和黑胡椒粉，攪勻腌半小時后，再將其它料全部放入，拌勻腌制二至三小時即可。若要去腥，放入料酒適量，蔥未和姜未即成。然后下鍋油炸就成韓式炸雞腿了。謝謝。

顏美食炸雞腿的做法？

1

雞腿準備

2

洗凈瀝干

3

切小口，放一點料酒，生抽，一點點鹽和炸雞粉腌制一小時以上

4

裹面包糠

5

裹好待用

6

油三成熱，放入雞腿，小火慢慢炸熟，不要總是劃動雞腿，防止面包糠脫落，一面煎黃再翻面

7

整個雞腿都金黃了，用筷子輕易戳穿，說明熟了

8

吸油紙吸去多余油分

9

擺盤

Hash:9c256c6fc4585292f5a053a13b9cac7da9da9b99