導讀：星級酒店客房部有哪些個性化服務(wù)？ 星級酒店的服務(wù)員主要做什么？

個性化服務(wù)有：發(fā)現(xiàn)客人的衣物凌亂→幫客人折疊，外套可懸掛到衣柜內(nèi)并留言提醒。發(fā)現(xiàn)洗面盆里放有未洗好的衣物→可主動幫客人清洗，并提供洗衣粉與衣架備用。發(fā)現(xiàn)客人擱在面臺上日用品超過三樣→墊一方巾，并將物品按高矮順序擺放整齊。發(fā)現(xiàn)客人將礦泉水置于床頭柜或冰箱內(nèi)→將新補充的礦泉水放在同樣的位置。發(fā)現(xiàn)房間客人自帶了茶葉→提供茶具，并留言致意。發(fā)現(xiàn)客人將浴巾當枕頭→根據(jù)厚度提供小枕或蕎麥枕并留言詢問客人是否舒適。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間擱著沒有皂碟裝卻使用過的香皂→提供皂碟。發(fā)現(xiàn)有開啟的火龍果、西瓜、橙、蘋果等→提供保鮮膜。

星級酒店的服務(wù)員主要做什么？

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作；確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口；確保桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡；了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

2、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作；協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等；協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息；參加班前例會，聽從當日工作安排；檢查儀容儀表。

3、站立是生活靜態(tài)造型動作，它也是對服務(wù)員最基本素質(zhì)的考驗。站立雖是靜態(tài)造型，但對餐廳服務(wù)員來說則是靜中有動，目光必須照顧到工作區(qū)域內(nèi)的各個餐位。

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