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去成都旅游不可錯過的特色美食都有哪些?

成都是美食天堂,世界八大美食之都之一,是四川人的驕傲。成都的食物聞名于世。當(dāng)你走在當(dāng)?shù)氐慕值篮托∠锢铮憧梢缘教幙吹礁鞣N各樣的食物。當(dāng)你回顧過去,街道上充滿了紅色的油和香味。如果你真的是一個美食家,在你來到成都之后,你可能不想離開。即使你不是美食家,當(dāng)你到達(dá)成都時,你也會成為美食家。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都的傳統(tǒng)面食小吃,面條細(xì)而薄,鹵汁酥而香,咸鮮微辣,香氣撲鼻。都說“剃頭的挑子一頭熱”,最早的擔(dān)擔(dān)面的挑子也是如此,一頭是煤球爐子和熱水鍋,一頭就是碗筷、調(diào)料和面條。這也是擔(dān)擔(dān)面名字的由來。來到成都一定要吃上一碗擔(dān)擔(dān)面,正宗的擔(dān)擔(dān)面都是用小碗裝的,量雖少但質(zhì)精,紅油臥底,配上脆脆的花生米和醬料,簡直無法用言語來形容它的美味。

串串香

行走在成都的街道上,我們隨時可以看到各式各樣的串串香店面,深紅色的方形桌子和木制小板凳,還有正在冒著熱氣的一鍋紅湯,紅湯中插滿了一大堆的竹簽,看到這番景象的食客一般都會口水直流,忍不住去買著吃。串串香是成都最具特色的美食,到成都必須要試一下哦!

紅油抄手

抄手其實就是大餛飩,這是四川人的叫法,在外地人看來,其實也能把它叫做餃子。這種紅油抄手是將抄手煮熟,然后加上熱湯和紅油,以鮮味為主,麻、辣為輔。抄手爽滑爽口,湯汁鮮美又帶著麻、辣口感,吃起來非常過癮。

三大炮

三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,主要食材為糯米紅糖、芝麻、黃豆,口味香甜,其實就是紅糖糍粑。由于在拋扔糯米團(tuán)時,如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。四川省 成都市的“三大炮”,在小吃王國里是最有聲色的了,屬表演型的美食。每年傳統(tǒng)的 青羊?qū)m花會,都能看到許多“三大炮”商家進(jìn)行技藝表演,熱鬧非凡。平時我們在寬窄巷子也可以看到“三大炮”表演。當(dāng)然,“三大炮”不光“技驚四座”,其香甜可口、軟糯噴香的口感,吃時再配以“老蔭茶”,也是別有一番風(fēng)味。

去成都旅游最不能錯過的美食就是火鍋。麻辣串串也是成都一道特色的有名小吃。還有麻辣兔頭也是非常美味的。成都的燒烤也非常的具有特色。成都的麻辣燙也不可錯過。

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