導(dǎo)讀：和超市做蔬菜聯(lián)營(yíng)要注意什么 蔬菜超市如何經(jīng)營(yíng)

1. 合作之前要了解一下超市老板的實(shí)力，經(jīng)營(yíng)情況。和他簽定合作合同。

2. 協(xié)議內(nèi)容包括：結(jié)款時(shí)間和結(jié)款方式，聯(lián)營(yíng)提點(diǎn)多少以及搞特價(jià)時(shí)提點(diǎn)的多少，每天處理菜如何提點(diǎn)等。
3. 關(guān)于租金與扣點(diǎn)等等。
與超市聯(lián)營(yíng)做蔬菜：
1、扣點(diǎn)，比如一天銷售100元 扣點(diǎn)是5%， 那么超市在結(jié)賬時(shí)候給你95元。
2、租金， 這個(gè)就是交給超市租金費(fèi)。這樣操作的少
3、稅，超市沒(méi)權(quán)力收稅。要開(kāi)發(fā)票，到稅務(wù)局交稅。

蔬菜超市如何經(jīng)營(yíng)

一直以來(lái)，生鮮都是超市經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)，其中，蔬菜更是超市吸引顧客的重要武器。超市蔬菜管理的要點(diǎn)你知多少?下面同大家介紹下超市蔬菜管理的要點(diǎn)。
超市蔬菜管理要點(diǎn)一：質(zhì)量要保證
顧客來(lái)購(gòu)買蔬菜，買的是放心。只有看起來(lái)新鮮且干凈的蔬菜顧客才愿意購(gòu)買。試想，如果顧客在超市果蔬區(qū)看到的蔬菜陳列非常混亂不堪，不僅葉子菜和果實(shí)菜沒(méi)有分類陳列好，臺(tái)面上也盡是顧客扔掉的枯葉或者是爛葉，陳列出來(lái)的蔬菜品質(zhì)差勁，水分和新鮮度明顯不夠等等，毫無(wú)疑問(wèn)，顧客是不會(huì)有購(gòu)買的興趣的。所以，一定要保證蔬菜良好的賣相，這是好質(zhì)量的一個(gè)表現(xiàn)，只有蔬菜的賣相好了，才能刺激顧客的購(gòu)買欲望，從而達(dá)到提高營(yíng)業(yè)額的和銷量的目的。
超市蔬菜管理要點(diǎn)二：合理的定價(jià)
顧客都喜歡物美價(jià)廉的商品，所以，超市蔬菜的定價(jià)是否合理，也會(huì)影響到顧客的購(gòu)買行為。一般來(lái)說(shuō)，蔬菜不同于其他的商品，它的生命周期很短，隨著陳列時(shí)間和庫(kù)存時(shí)間的增加，蔬菜的質(zhì)量和賣相都會(huì)下降，性價(jià)比也會(huì)跟著下降，所以，一定要合理合時(shí)的做好蔬菜的定價(jià)管理工作。
超市蔬菜管理要點(diǎn)三：陳列要方便顧客挑選
雖然說(shuō)超市商品陳列要講究創(chuàng)意，但是也要具體問(wèn)題具體分析，要考慮到商品的品種和性質(zhì)。超市人員在進(jìn)行蔬菜陳列時(shí)，既要考慮到陳列是否美觀，還需要確保陳列出來(lái)的蔬菜是方便顧客挑選的，因?yàn)楫吘龟惲谐鰜?lái)的商品最終還是為了銷售出去，方便顧客才是最重要的。還有一個(gè)就是在陳列的時(shí)候要保證先進(jìn)先出，當(dāng)然，前提是蔬菜還是新鮮的，不然就要做降價(jià)處理。

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