導(dǎo)讀：酒店餐飲與景點結(jié)合 旅游景區(qū)餐飲特點 1. 旅游景區(qū)餐飲特點 2. 旅游景區(qū)餐飲服務(wù)的特點 3. 景區(qū)餐飲的特點 4. 旅游景區(qū)餐飲特點分析 5. 旅游餐飲的特點 6. 旅游景區(qū)餐飲特點介紹 7. 旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)如何體現(xiàn)區(qū)域地方特色 8. 旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)特點有哪些,舉例說明 9. 旅游景區(qū)餐飲特點有哪些 10. 旅游景區(qū)餐飲特點是什么 11. 旅游餐飲如何體現(xiàn)區(qū)域特色

1. 旅游景區(qū)餐飲特點

旅游的三要素分別是：

旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)。

分解：

旅游資源：旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的前提，是旅游業(yè)的基礎(chǔ)。旅游資源主要包括自然風(fēng)景旅游資源和人文景觀旅游資源。自然風(fēng)景旅游資源包括高山、峽谷、森林、火山、江河、湖泊、海灘、溫泉、野生動植物、氣候等，可歸納為地貌、水文、氣候、生物四大類。

旅游設(shè)施：旅游基礎(chǔ)設(shè)施是指為適應(yīng)旅游者在旅行游覽中的需要而建設(shè)的各項物質(zhì)設(shè)施的總稱。發(fā)展旅游業(yè)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。主要包括旅游飯店（賓館）、旅游交通以及各種文化娛樂、體育、療養(yǎng)等物質(zhì)設(shè)備。

旅游服務(wù)：旅行社應(yīng)嚴(yán)格履行與旅游者簽署的旅游合同，并提供符合約定的旅游服務(wù)。如因客觀原因，旅行社需變更合同內(nèi)容的，應(yīng)與旅游者基本協(xié)商一致并簽署書面變更協(xié)議或取得旅游者書面確認(rèn)。團隊進行過程中，如旅行社與旅游者間發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決、妥善處理。如暫時無法達成協(xié)議的，旅行社應(yīng)與消費者簽署事件備忘錄，對爭議的產(chǎn)生、雙方確定及未確定的事宜進行描述，并約定后續(xù)處理時間。

2. 旅游景區(qū)餐飲服務(wù)的特點

餐飲服務(wù)六個特點是，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，干凈，麻利！

餐飲服務(wù)也是博大精深，有學(xué)不完的服務(wù)辦法和技巧，最基本的餐飲服務(wù)六個特點是，眼勤《多觀察客人需求》，嘴勤《多問客人需求》，手勤《餐桌上的清理》，腿勤《多跑腿》，干凈《穿戴整齊，衛(wèi)生第一》麻利《干活有速度》！

一切以客人滿意為主。

3. 景區(qū)餐飲的特點

這個問題好！

特定環(huán)境區(qū)域下的餐飲，要服從該地區(qū)的整體環(huán)境特點

先說簡單的做法：

1、將你的餐飲店所在的風(fēng)景區(qū)，和其他地區(qū)的風(fēng)景區(qū)比較一下，找到最類似的：比如同是4A類，或同是山區(qū)，或同是水區(qū)，或同是古建筑

2、看看他們那最好受歡迎的餐飲特點是是什么：賣特色、賣快餐、賣文化、賣高價、賣團隊，到底是那種，然后你喜歡哪一種

3、按照人家做的方式，自己照葫蘆畫瓢

復(fù)雜或細致的做法如下：

1、對你所在區(qū)域的餐飲店進行挨家挨戶的調(diào)查：發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)營好，那些經(jīng)營不好，找到其中的原因（或者你認(rèn)為的原因）

2、對來本風(fēng)景區(qū)的顧客進行細分，看他們點餐的時候注意什么，排斥什么，喜歡什么

3、按照這個方向去做

（其實這些只是初步的方法，真正要提升風(fēng)景區(qū)的餐飲，辦法很多，供你參考吧）

4. 旅游景區(qū)餐飲特點分析

特點有:1.所餐飲消費的方式越來越多元化和現(xiàn)代化。

2.餐飲經(jīng)營的取向?qū)⒃絹碓郊瘓F化和品牌化。

3.餐飲服務(wù)的內(nèi)涵將越來越人性化和生態(tài)化。

5. 旅游餐飲的特點

旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的三大要素為旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)。

　　旅游資源，包括自然風(fēng)光、歷史古跡、革命遺址、建設(shè)成就、民族習(xí)俗等，是經(jīng)營旅游業(yè)的吸引能力；

　　旅游設(shè)施，包括旅游交通設(shè)施、旅游住宿設(shè)施、旅游餐飲設(shè)施、旅游游樂設(shè)施等；

　　旅游服務(wù)，是包括各種勞務(wù)和管理行為相結(jié)合是經(jīng)營旅游業(yè)的接待能力。

　　旅游業(yè)，國際上稱為旅游產(chǎn)業(yè)，是憑借旅游資源和設(shè)施，專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。旅游業(yè)務(wù)要有三部分構(gòu)成：旅游業(yè)、交通客運業(yè)和以飯店為代表的住宿業(yè)。他們是旅游業(yè)的三大支柱。

6. 旅游景區(qū)餐飲特點介紹

傳統(tǒng)旅游接待業(yè)廣義是以住宿、餐飲、休閑、旅游景區(qū)、旅行會展為核心的產(chǎn)業(yè)；由一些負責(zé)接待的企業(yè)或機構(gòu)組成，例如：旅行社，景區(qū)，酒店，旅游大巴租賃公司等等。新型旅游接待業(yè)的發(fā)展源于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。近年來隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，在線旅游業(yè)務(wù)快速滲透。酒店和機票是最先被在線化的旅游產(chǎn)品品類，此外，旅游度假產(chǎn)品、租車、景區(qū)門票、簽證等產(chǎn)品進入了快速在線化的進程。

7. 旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)如何體現(xiàn)區(qū)域地方特色

從兩個方面寫，一個方面寫餐飲服務(wù)概況，品種種類及特色服務(wù)等。另一方面，就代表性產(chǎn)品進行重點推薦，最好配圖片形式

8. 旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)特點有哪些,舉例說明

旅游飯店的功能是指飯店為滿足賓客的需求而提供的服務(wù)所發(fā)揮的效用。飯店最基本、最傳統(tǒng)的功能就是住宿和餐飲的功能。由于客源及其需求的變化，現(xiàn)代旅游飯店的功能已較傳統(tǒng)的飯店時期有了很大的發(fā)展，其功能日益多樣化。飯店的功能主要有： 　　第一，住宿功能。飯店為游客提供多種客房(標(biāo)準(zhǔn)房、單人房和套房)，包括床位、衛(wèi)生間和其他生活設(shè)施。以清潔、舒適的環(huán)境和熱情、周到的服務(wù)，使游客在旅途中得到很大的便利和很好的休息，獲得“賓至如歸”的感受。 　　第二，餐飲功能。飯店一般設(shè)有不同的餐廳，以精美的菜食、良好的環(huán)境、可靠的衛(wèi)生條件和規(guī)范的服務(wù)，向旅游者提供包餐、風(fēng)味餐、自助餐、點菜、小吃、飲料以及酒席、宴會等多種形式的餐飲服務(wù)。 　　第三，商務(wù)功能。商務(wù)型飯店為商務(wù)旅游者從事商務(wù)活動提供各種方便快捷的服務(wù)。飯店設(shè)置商務(wù)中心、商務(wù)樓層、商務(wù)會議室與商務(wù)洽談室，提供傳真，國際、國內(nèi)直撥電話等現(xiàn)代通訊設(shè)施。當(dāng)今更是出現(xiàn)了客房商務(wù)化的趨勢，傳真機、兩條以上的電話線、與電話接駁的打印機、電腦互聯(lián)網(wǎng)Internet的接口等都逐步開始安裝。有的飯店還在發(fā)展電子會議設(shè)備，設(shè)有為各種聯(lián)絡(luò)所需要的終端。未來的飯店將通過高科技的武裝而更加智能化、信息化，從而使商務(wù)客人的各種需求得到更大的滿足。 　　第四，家居功能。飯店是客人的“家外之家”，應(yīng)努力營造“家”的氣氛，使人住飯店的客人感到像在家里一樣親切、溫馨、舒適、方便。尤其是公寓飯店，一般帶有生活住宿性質(zhì)，主要為長住客服務(wù)，價格便宜，自助服務(wù)設(shè)施齊全(如自助廚房、自助洗衣等)，客人自由方便，家居功能尤為典型。 　　第五，度假功能。隨著中國度假旅游市場的興起和不斷發(fā)展，對度假型飯店的需求日益增長。度假飯店一般位于風(fēng)景區(qū)內(nèi)或附近，通常注重提供家庭式環(huán)境，客房能適應(yīng)家庭度假、幾代人度假以及獨身度假的需要，娛樂設(shè)施也很齊備。著名的旅游勝地夏威夷和加勒比海地區(qū)的飯店，絕大多數(shù)屬度假飯店。 　　第六，會議功能。飯店可為各種從事商業(yè)、貿(mào)易展覽、科學(xué)講座等客人提供會議、住宿、膳食和其他相關(guān)的設(shè)施與服務(wù)。飯店內(nèi)有大小規(guī)格不等的會議室、談判間、演講廳、展覽廳。會議室、談判間都有良好的隔板裝置和隔音裝置，并能提供多國語言的同聲翻譯，有的飯店還可以舉行電視會議。 　　此外，飯店還具有娛樂健身功能、通訊和信息集散功能、文化服務(wù)功能、商業(yè)購物服務(wù)功能等。可見，現(xiàn)代飯店已不僅僅是住宿產(chǎn)業(yè)，而是為旅游提供多種服務(wù)、具備多種功能的生活產(chǎn)業(yè)。 　?。?）商業(yè)性酒店（TheCommercialhotel） 　　所謂商業(yè)性酒店，就是為那些從事企業(yè)活動的商業(yè)旅游者提供住宿、膳食和商業(yè)活動及有關(guān)設(shè)施的酒店。 　　一般來講，? ??類酒店都位于城市中心，商客居住的時間大都在星期一至星期五。這是從事商業(yè)活動的時間，也就是商業(yè)旅游者從事商業(yè)貿(mào)易場所。在周末，也是就是在星期六和星期天是商業(yè)性游客的假日，因此很少來酒店訂房、居住和辦公。 　　商業(yè)性酒店的最大特點是回頭客較多。因此，酒店的服務(wù)項目和服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水準(zhǔn)要高。要為商業(yè)旅游者創(chuàng)方便條件。酒店的設(shè)施要舒適、方便、安全，在這點上，商業(yè)性酒店更為明顯。 　　商業(yè)性酒店在服務(wù)方面，應(yīng)培養(yǎng)一批服務(wù)技能高超、外語流利，禮節(jié)、禮貌及服務(wù)態(tài)度熱情、周到的服員，以便向商業(yè)性旅游者提供快速的客房用餐（ROOMSERVICE）和服務(wù)周到帥型宴會。 　　商業(yè)性酒店，旅游者居住的時間一般是兩至天（不過夜不算住宿），在這里居住的商業(yè)性旅游者一般都是受過高等教育、有著國際交際禮節(jié)和豐富企業(yè)管理經(jīng)驗的上層人物和企家。因此，酒店服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度、語言交際要表現(xiàn)高度的禮節(jié)禮貌；服務(wù)技術(shù)要高超，服務(wù)程序要熟練、準(zhǔn)確，否則將影響商業(yè)旅客的商業(yè)活動、貿(mào)易洽談、同時也損傷了酒店的聲譽。 　　世界國際酒店集團所屬的酒店，絕大多數(shù)是商業(yè)性酒店，他們根據(jù)旅游市場的需求比例，建造各種類型的酒店。如，紐約希爾頓酒店（NEW-YORK，HIHONHOTEL），芝加哥凱悅酒店（HYIA，CHICAGO），華盛頓馬里奧特（MARRIOTT，WASHINGTON），日本東京帝國酒店（THELMPERIALHOTEL，TOKYO）等等都是典型的商業(yè)性旅游酒店。 　?。?）長住式酒店（ResidentialHotel） 　　長住式酒店主要為一般性度假旅客提供公寓生活，它被稱之為公寓生活中心（THECENTEROFRESIDENITALLIFE）。長住式酒店主要是接待常住客人，這類酒店要求常住客人先酒店簽訂一項協(xié)議書或合同，寫明居住的時間和服務(wù)項目。 　　長住式酒店已被我國有些酒店視為“保底收入的一種有效做法”。目前，我國還沒有那種純粹的長住式酒店只是部分居住了形式上為半年甚至一年以上的長住客人。我國有些酒店 　　將其客房的一部分租給商社、公司，作為他們的辦公地點、商業(yè)活動中心，形式為長住式酒店。 　　這些酒店都是向長住商客提供正常的酒店服務(wù)項目，包括客房服務(wù)、飲食服務(wù)、健身和康樂中心等項服務(wù)。 　　長住式酒店一般收費較高，其原因是長住客人不是像一般游客那樣在酒店就餐、購買紀(jì)念品及公共服務(wù)項目花費，因此這些應(yīng)該得到而失去的營業(yè)額都加到客房服務(wù)的賬目里；同時長住商客要求一些額外的客房設(shè)施，這也是增加費用的一個原因。另外長住式酒店也要提供比較現(xiàn)代化的電源設(shè)備、電傳、電話，特別是海外直撥電話、傳譯。同時也要提供方便的交通、安靜的住所。 （3）度假性酒店（ResortHotel） 　　度假性酒店主要位于海濱、山城景色區(qū)或溫泉附近。它要離開嘈雜的城市繁華中心和大都市，但是交通要方便。度假性酒店出除了提供一般酒店所應(yīng)有的一切服務(wù)項目以外，最突出最重要的項目便是它的康樂中心，因為它主要是為度假游客提供娛樂和度假場所（THECENTEROFRE-EREATIONALAETIVITIES）。為那些度蜜月的新婚夫婦提供各種酒店服務(wù)，特別康樂中心尤為重要。因為度假游客在自己的游玩當(dāng)中，還要進行社交活動，所以度假性酒店的文藝演出樂設(shè)施要完善，像室內(nèi)保齡球、臺球、網(wǎng)球、室內(nèi)外游泳池、音樂酒吧、咖啡廳、迪斯科舞廳（DISEOBAR）、水上游艇、碰碰船、水上漂（WATERSKIN）、電子游戲以及美容中心和禮品商場都是不可缺少的。再有“付費點播”電視也是十分重要的。 　　度假性旅游酒店不僅要提供舒適、暖人的房間，? ??人眷戀的娛樂活動和康樂設(shè)施，同時要提供熱情而快速敏捷的服務(wù)。 　　還有一點需要指明的是，度假性酒店要設(shè)在自然環(huán)境優(yōu)美、誘人、氣候好的熱帶地區(qū)，四季皆宜，樹木常青，酒店要位于海濱。 　　我國部分海濱、沿海城市有度假性酒店。如北戴河、青島、大連等地的酒店屬于這一類型，但是不是熱帶氣候，只是季節(jié)性的度假酒店。另外其設(shè)施、服務(wù)已是非常典型的度假性酒店，設(shè)施和月盼已居國際水平。如深圳的西麗湖度假村、香蜜湖度假村酒店，珠海的有了中心以及長江賓館均屬度假度假，吸引了大批的港澳同胞、商客、日本游客前去度假和歡渡周末。我國的海納即將成為中國的夏威夷、中國的加勒比海，那里將是我國度假性酒店的集中地，將是日本旅店、港澳同胞最理想的度假場所。 　?。?）會議酒店（ConventionHall） 　　會議酒店是專門為各種從事商業(yè)、貿(mào)易展覽會、科學(xué)講座會的商旅客人提供住宿、膳食和展覽廳、會議廳的一種特殊的旅游酒店。 　　會議酒店的設(shè)施不僅要舒適、方便，有暖人的客房和提供美味的各類餐廳，同時要哦有大小規(guī)格不等的會議室、談判間、演講廳、展覽廳等。并且。在這些會議室、談判間里都有良好的隔板裝置和隔音設(shè)備。 　　以上是酒店業(yè)傳統(tǒng)分類法，共分四種類型。隨著我國的旅游經(jīng)濟的飛速發(fā)展，旅游酒店的類型也逐漸增多，下面是近幾年出現(xiàn)的旅游酒店: 　　商務(wù)型酒店、經(jīng)濟型連鎖酒店、會議/會展酒店、度假型酒店、青年旅舍、公寓式酒店、產(chǎn)權(quán)式酒店、分時度假酒店、農(nóng)家樂或其它）正是現(xiàn)在時下并存的旅游酒店形態(tài)。

9. 旅游景區(qū)餐飲特點有哪些

旅游酒店是旅游業(yè)的重要組成部分，是一個國家發(fā)展旅游業(yè)的基礎(chǔ)，旅游酒店被稱為旅游業(yè)的三大支柱之一。

旅游酒店不僅為旅客提供住宿和餐飲服務(wù)，同時還為旅客提供購物、娛樂、健身等綜合性服務(wù)項目。

酒店的客人，以及滿足一個典型的生活旅客的需要 還能進行商務(wù)活動和社交活動等。所以，旅游酒店是綜合型的服務(wù)企業(yè)。

中國的旅游酒店是一個特定的概念。從旅游行業(yè)管理的角度講，旅游酒店主要是指能夠接待境外賓客的旅游涉外飯店。

由于我國的生活水平和世界發(fā)達國家存在差異，一般國內(nèi)酒店設(shè)備，服務(wù)和管理水平相對較低， 為了使旅游接待設(shè)施和服務(wù)達到與國外較高消費能力相適應(yīng)的程度，我國建立了一批設(shè)備設(shè)施檔次較高，服務(wù)，良好的服務(wù)質(zhì)素旅游涉外賓館已完成。

根據(jù)我國法律的有關(guān)規(guī)定，一般的旅館原則上不能接待外國人、華僑、港澳臺同胞，固定在餐廳的外國人的順序問題，唯一的五星級飯店。 而旅游酒店在建設(shè)審批程序、接待對象、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)主管部門等方面與一般中低檔旅館有著明顯區(qū)別。

（1）旅游酒店的接待對象主要是海外旅游者。包括外國人、華僑、外籍華人，也包括港、澳、臺同胞，同時也接待國內(nèi)旅游者。

（2）國家旅游酒店項目，開發(fā)了建設(shè)性的和一套嚴(yán)格的審批程序，建造和檢查。 序。

（3）國家對旅游酒店實行行業(yè)管理。制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行星評級系統(tǒng)。 （4）同時在旅游酒店的所有者多種所有制形式。 舉。有國有、集體所有、中外合資、中外合作、獨資等形式。

（5）旅游酒店的組織形式和名稱不盡相同，標(biāo)題的酒店，飯店，寫字樓，度假村，公寓，酒店等 名稱雖然不同，但其功能都是為旅游者提供食宿接待服務(wù)。

10. 旅游景區(qū)餐飲特點是什么

現(xiàn)在很多人在生活的時候越來越注重品質(zhì)了，這時候很多人? ??空閑的時間里會選擇旅游，畢竟旅游給我們的生活起到了調(diào)劑的作用，而且旅游經(jīng)濟在經(jīng)濟的增長中也起到了很大的作用，這時候很多人想到做旅游地區(qū)的生意，這樣就可以賺到錢。

在2017年國內(nèi)旅游市場保持了較高的增速，而且國內(nèi)的旅游人數(shù)達到了50億人次以上，在2017年實現(xiàn)了全年旅游總收入的5.40萬億元，保持了15%以上的增速，而且隨著人們水平的不斷提高，外出旅游也會成為一種時尚，這里面的商機我們不能錯過。

在旅游地區(qū)首先要考慮的生意就是住宿，這是一個剛性的需求，現(xiàn)在很多的景區(qū)都出現(xiàn)了比較有特色的住宿，但是這些都特別的貴，很多人還是不愿意花高價錢去住的，這時候如果我們能在景點的周邊開一些相對廉價的住宿還是非常有市場的，這樣生意還是不錯的。

上面給大家說了住的問題，那么還有一點就是吃了，雖然一個景區(qū)接待的人來自全國各地，吃的也不一樣，但是大家可以根據(jù)景區(qū)大部分的客流量來制定屬于自己的生意，在做餐飲生意的時候可以兼顧地方的特色，畢竟別人來旅游還是希望吃到當(dāng)?shù)氐奶厣?/p>

在旅游景區(qū)周邊做餐飲生意可能競爭力比較的大，而且房租也不是很便宜，這會加大我們投資的成本，這時候我們在投資之前一定要做好風(fēng)險的評估，必定我們的目的是奔著賺錢去的，只有這樣才能達到我們賺錢的目的。

紀(jì)念品店也是景區(qū)不能缺少的生意，讓別人知道你去某個地方旅游了，最好的方法就是買一些紀(jì)念品帶回來，這樣別人就會知道你去旅游過，這樣店面在旅游景區(qū)還是非常容易開的，而且很多東西不用自己生產(chǎn)，很多都是工廠專門做的。

其實在我們想著做生意的時候，完全可以考慮自己開一家旅行社，雖然投資比較大，但是隨著人們外出旅游的增多，旅行社的生意一定不會太差，帶著一群人外出旅游還是非常不錯的，而且自己也可以去不同的地方，不過這一行的競爭壓力還是非常大的，做之前一定要考慮好。

總之在旅游景區(qū)能做的生意還是非常多的，大家可以根據(jù)自己的實際情況選擇適合自己的，只有這樣才能讓自己做好生意，避免投資可能會遇到的風(fēng)險，最終讓自己的生意賺錢。

11. 旅游餐飲如何體現(xiàn)區(qū)域特色

旅游指南實際就是充分詳細介紹旅游景點分布情況，特色旅游景點情況介紹，旅游線路搜索指引，便于旅游線路更科學(xué)，游客選擇更理性規(guī)劃，旅游指南還包括旅游景點所在區(qū)域的文化特色，餐飲特色，地方特色產(chǎn)品包括旅游產(chǎn)品等介紹，還包括旅游線路交通工具的選擇等

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